经常锻炼强身健体
| 人是否生病，除了与外界环境中各种物理、化学、生物等致病因素及机体某些必需物质的缺乏有关外，更重要的是与人体各器官系统的功能、人体对外界环境的适应能力及抗病能力等内因有关。体育锻炼，有助人体抗病因素的增强，因此使患病的可能性大为降低。 我国医务工作者对坚持慢跑锻炼的老人和一般老人进行免疫功能测定，结果表明，经常锻炼的老人无论细胞免疫还是体液免疫功能均明显优于一般老人。免疫功能的增强，使 阅读全文>> |
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我走过很多地方，吃过许多特色的小吃，但让我印象最深刻最难忘的还是小时候吃过的上海小吃。 生煎馒头 在上海，早餐的花头很多，有油条、豆浆、粢饭、小笼，还有我最喜欢吃的生煎馒头。 小时候住在南市区靠近城隍庙的一幢石库门房子里。对面是一家老虎灶，隔壁是个小吃店。店门口立着由柏油桶改制的炉子，上面置一口铸铁平底锅，里面是一张长条形的台板，两个伙计正低头包着馒头，不时吃吃地笑一声。最有人气的当属老板——也是当灶师傅，只见他将一只只雪白的小馒头在锅底排列整齐，浇一圈菜油，然后泼半碗水。只听得吱啦一声，一股香喷喷的蒸汽冲天而起，无数细小的油珠四处乱飞。得赶紧将油滋滋的木锅盖压上，再手垫抹布把住锅沿转上几圈。 做生煎馒头用半发酵的面团，这是关键之一。发得好，韧软适口，不紧不松。关键之二在于拌肉馅，肥瘦肉按比例搭配，肉皮熬烂了，冷却后切成细末，再与肉汤一起煮透，待再次冷却后切成细末，方可与肉糜拌在一起。如此包进馒头里，煎熟后肉馅就被一包溶化了的卤汁包围。咬破皮子，卤汁立马喷涌而出，又烫又鲜，欲罢不能，予口舌无比痛快的享受。 吃了皮子再吃肉馅，最后就 |
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