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11/27/2009 10:48:00 PM [体育运动] 分享

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新浪娱乐讯 11月16日晚,打响今年贺岁档第一炮的古装战争电影《花木兰》在北京工人体育馆举行了全球首映礼。导演马楚成携赵薇、陈坤、房祖名、李玖哲、维塔斯、孙燕姿和张靓颖等一众明星集体亮相。因为该片主要演员大都身兼歌手身份,所以本次首映礼别出心裁地采用了演唱会的形式进行,让众位主创得以大展歌喉。图为“花木兰”赵薇献唱。
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11/28/2009 3:20:00 AM [旅游天下] 分享

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朱茵把行李一件件搬上车,黄贯中却在旁闲闲吸烟

朱茵到咖啡店购买饮品,黄贯中则殿后
 
朱茵与黄贯中相恋多年,一直极为恩爱,即便早前黄贯中被指陷入财困,朱茵也出言力撑,日前两人还拍拖外游。不过二人享受完浪漫假期返港时,朱茵在机场却全程做佣人,推着行李车出闸后便与黄贯中前往咖啡店,并由她付款购买饮品。两人其后步往露天停车场。朱茵见男友一支接一支地吸烟,便把行李逐件搬上车,反观黄贯中全程袖手旁观,只顾在一旁悠闲抽烟。 (来源:现代快报)
 
此文由http://www.dvd369.cn转

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11/27/2009 9:45:00 PM [美食-旅游] 分享

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    秉着从简的原则,自从开始烘焙一年以来,除了8寸活底模,我还没败过其他的大模子。现在对揉面也有点感觉了,想学着做做吐司,可苦于没有吐司模。
    难道非得有模子吗?我就不信了,这次还是用纸模。尝试了一次擀卷和二次擀卷的手法,发现确实如小单说的,一次擀卷比较松软,二次擀卷的组织绵密。
 
    方子还是参考自孟老师。
 
卡士达超软小吐司
 
材料:
A 卡士达酱:蛋黄1个、细砂糖10克、高粉15克、鲜奶65克
B 高粉250克、细砂糖30克、细盐2克、即溶酵母粉4克、奶粉15克、水100克
C 无盐奶油25克
D 表面装饰:蛋白液(为了不浪费多出来的蛋白)
 
做法:
1、将材料A全部放入锅内,先用蛋抽搅匀,再用小火边煮边搅成糊状,取出放凉,盖上保鲜膜,冷藏约60分钟后备用。(我是冷藏了12小时)
2、将做法1的材料和材料B全部混合,揉成稍具光滑状的面团。(此面团较为粘手)
3、加入无盐奶油,继续揉至面团能拉出薄膜状的扩展阶段。(面团很光滑不再粘手)
这回算了时间,揉面一共花了25分钟,呵呵,又有进步了。
4、面团放入容器内并盖上保鲜膜,进行基本发酵。(温度14度、湿度

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