Robert J
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219路自2009年11月14日起调整走向起讫站：东泰林路5：45-21：10；福山路世纪大道6：30-22：00 上行取消：齐河路南码头路、东方路张杨路； 下行取消：福山路张杨路、福山路世纪大道。 双向取消：杨高南路永泰路、杨高南路三林路、杨高南路联民路、 东林更名：杨高南路板泉路、 同福更名：成山路杨高南路 阅读全文>> |
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新民晚报:近来本市道路拥堵现象严重，市中心公交线路密度过高，公交线路重复、走向雷同、运营效率不高，应是导致高峰时段道路拥堵的原因之一。 5条公交线路停靠922与13重复 长寿路胶州路公交站点上，有13路、63路、837路、922路、941路等多条公交线路停靠，而13路与922路的起点站都是在提篮桥，发车后到曹家渡的走向也相同。13路电车是上海一条历史悠久的老公交线路。公交市场化后，开出了922路，直达中山公园地铁站，分属两个公交企业，投入的车辆没有达到最大的运营效率，浪费的是社会资源。前几年巴士公司经过内部整合，使13路与922路同属一个车队，虽然在车辆配置发车频次上比原来有了改进，但市民乘车时仍感不便。如将922路改名为13路，原13路电车改名为13路区间，乘客乘车时就能便于记忆。 公交车车站排长龙乘客奔前跑后 在徐家汇肇嘉浜路天平路站上，只见肇嘉浜路天钥桥路口的绿灯亮起，一辆辆公交车鱼贯驶入站台，一时间排开来有几十米长。一位中年妇女抱怨说，一个站上有这么多条线路，为乘上自己要乘的公交车，不得不奔前跑后。 在浦西延安路隧道口，等待过江的隧道三线、四线、六线、八线以及01线、583等多辆公交车排起了长龙。虽然已是高峰时段，但记者发现有的公交车上乘客并不多。在一辆隧道三线上，驾驶员告诉记者，自从轨道交通二号、四号线开通后，赶时间乘坐火车的旅客往往喜欢乘坐快速、准点的轨道交通。但由于公交线路浦东地区的终点站分别设在各新村小区内，仍然受到不少乘客的青睐，要撤销任何一条线路都会受到来自多方面的阻力。 记者手记 随着轨道交通的快速发展，公交管理部门先后归并、撤销了一些公交线路，并把调整下来的车辆，充实至边远地区，但在具体实施过程中，难度仍很大。增线加站时人人叫好，而一旦要减少一条线路、调整一个站点时却有人反对，加法好做，减法难做。 “公交优先”首先是大多数人的优先，而不是个人优先。公交行业优化线网，从表面上看，给部分地方、个别人的乘车习惯带来一些影响，但对整个城市道路交通带来的积极作用不可忽视。 |
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变着花样继续做戚风蛋糕，而且做稍微复杂一点的。 今天做一款咖啡大理石戚风蛋糕。 配料：A：蛋黄4只 细砂糖20g 玉米油30g 牛奶100g B：低粉90g 玉米淀粉10g 盐1/4小勺 摩卡炭烧咖啡4g+清水10g C：蛋白4只 细砂糖50g 白醋几滴 模具：8”活底蛋糕圆模 烘焙：171度 下层 40分钟 烤架以“几”字形放置 做法： 1.准备好钢盆，将鸡蛋进行分蛋处理，将4只蛋黄放入钢盆中并加入20g细砂糖。 2.用打蛋器将蛋黄和细砂糖进行搅打，打至颜色变为淡黄色且有小泡。玉米油分三次加入，每次加入后搅打至少30秒以上。 3.牛奶分三次加入，同样每次加入后搅打也至少30秒以上。 4.将低粉，玉米粉，和盐过筛在钢盆中，再将过筛过的粉类再一次过筛入蛋黄盆中。轻轻地用垂直手法伴匀，不要过度搅拌。 5.将4只蛋清放入钢盆并加入白醋，用打蛋器搅打，打至粗泡后加入20g细砂糖。 6.打至变白增厚时再加入20g细砂糖。 7.打至湿性发泡时加入最后10g细砂糖。 8.继续搅打直至硬性发泡，泡沫尖端呈直立状。 9.取1/3蛋白泡沫入蛋黄面糊中轻伴，伴匀后将整盆蛋黄面糊倒入蛋白泡沫中，用刮刀彻底把面糊翻起来伴匀成面糊。 10.取1/3面糊放入另一个钢盆里，加入溶于水的摩卡炭烧咖啡液，拌匀后再倒入原先的面糊上，不用搅拌。 11.烤箱171度（烤蛋糕档）预热5分钟，将面糊顺势倒入8寸活底圆烤模中，并轻磕烤模，使面糊表面呈平整且无大气泡，最后插上椰奶罐。 12.放入烤箱下层，烤制40分钟，烤架以“几”字形放置。烤至33分钟时将烤模转90度角,这样表面烤色很均匀。烤制完后立即取出倒扣，待凉后用刀沿模型边缘切开，将糕体从模型内取出。 ...阅读全文>> |
