6、《沉默的羔羊续集-汉尼贝尔》(HANNIBAL)</STRONG>

这部电影并非一部饮食电影,但是,通过对饮食的挑剔,也从侧面反映了主人公,食人魔王汉尼贝尔博士的性格。他残忍无情,但是知识渊博,品位高尚;杀人不眨眼表面上是对生命的无视,但从他对美食的态度,也可以看到他对生活的热爱。他杀人不是没有理由,只是从常人眼中,他的理由显得还没到至人于死地的地步。依照他对于宗教和自己人生观的理解,他杀的人或是犯了宗教界条中的死罪(如被他杀死的那个意大利警长),或是他认为那个人的生命本身就没有任何意义(被他毁容的富家子弟)。他对于酒的挑剔程度无所不用其极,为小提琴手选了价值700美金一瓶的Montrachet顶级白葡萄酒;在街头露天咖啡厅小憩时,喝的是Castello Banfi酒厂的Chianti Classico Riserva红葡萄酒,生煎Paul的脑前叶的时候,旁边放的是阿尔萨斯著名酒厂Trimbach稀有的Clos St. Hune。就算是在飞机上,也自己带上自己的每餐和一瓶1995年份波尔多St. Estephe地区中级酒庄Chateau Phelan Segur的红葡萄酒,其质量堪称与列级酒庄媲美。
7、《007系列》(007 Series)
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詹姆斯•邦德,他是一个每个毛孔都流淌着绅士和多情的血液,其实看完007系列后,他对于酒的了解,从《勇破神秘岛》(Dr. No)开始就非同一般。从葡萄酒的选择,到香槟的挑剔一边彰显着他的品味;同时,让这些出现的葡萄酒也成为好莱坞荧幕中酒界明星。
在他的每部影片中,最吸引人的,不单是那风情万种的“邦女郎”这次又是哪位亮丽的美女出演,还有邦德这次又会钟情于哪款酒也成为了人们关心的话题。爱香槟的人都知道007喝的是Bollinger,Bollinger香槟从维多利亚女王时代起就成为英国皇室指定的御用香槟,并受名流雅士纷纷吹捧,而且也的确是大家公认的好香槟,想必邦德对这个当然是了如指掌的,1987年的《黎明生机》(Living in Daylight)中,邦德直白得称赞地说,“Bollinger R D, the best!” 。
在后来1985年的《勇战大狂魔》(A View to a Kill)中,在埃菲尔铁塔的餐厅里,除了喝Bollinger 1975外,邦德还选择了Chateau Lafite Rothschild 1959,并且再一次惬意地说道:“En! Another excellent choice.”在后来与法国大美人苏菲•玛索联袂出演的《纵横天下》(The World Is Not Enough)中,1990年份的Bollinger Grande Annee成为了他最佳选择。
而在离我们最近的《皇家赌场》里,金钟庄(Angelus)的美酒又大放异彩。当邦德坐在蒙特卡罗去往皇家赌场列车的餐车上,和新任“邦女郎”维斯帕首次会面时,旁边放的就是1982年的法国波尔多圣埃米浓地区的金钟庄葡萄酒,酒标上是一个显眼的大金钟,让人们都记住了这个显著的标识。
8、《龙凤斗》
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还记得这部很有香港特点的浪漫喜剧吗?可能有人会觉得有点做作的成分,不会发生在我们的生活中,但是确实最后人们还是被这对绝世大盗的爱感动。
电影中的刘德华和郑秀文饰演的是一对相爱的飞贼,今天你给我偷枚钟爱的钻石大戒指,明天我会帮你找到那瓶最爱的葡萄酒。这还是对很有职业道德的飞贼,即使是最贵的酒,都会用醒酒器平分,一人一半。当酒廊的老板发现自己的镇店之宝——1982年的拉菲(Lafite)被他们盗走的时候,瘫倒在地的表情,无疑让人联想到了股市跌空时候的股民。
他们专业的酒窖也让人向往不已,通过到楼梯到地下的酒窖,一箱箱整齐得摆放,最棒的压在最里边的隐蔽之地,仿佛又担心第三个飞贼的光临。调查员到家里调查,一起分享,他们脸上泛出的满足感,无意让荧幕前懂酒的观众垂涎三尺:这82年的拉菲(Lafite)到底是个什么味道?最后,这瓶酒却成为大家最想探究的秘密了!
9、《门徒》</STRONG>
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亮相于2007年的电影《门徒》,是导演尔冬升的颠覆之作。其中大毒枭昆哥(刘德华饰演)外表低俗市井,内心却有极其矛盾的人性挣扎。他与一班手下过着普通人的生活,却又在天文数字的钱堆中肆意狂想;他们不敢明目张胆地享受,却又在细微处透露出内心深处的欲望。
在去泰国渡假的一段情节里,大毒枭看似无意间的喝酒段落,却是非凡的大手笔展露,并让一款美酒在黯淡的影片里闪烁出星火般奇异而华丽的光芒。1982年出产于法国波尔多博美侯地区的Petrus,在觥筹交错中,以短暂时间的的亮相瞬时夺走了所有主角的光彩,淡雅清新,贵气而不流俗。
10、《失乐园》
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渡边淳一原作的小说《失乐园》曾经也引起了不少的风潮,他小说中对于道德观念的反叛与反思值得很多人去讨论与考虑,后来这部小说被搬上了大银幕。电影中只在末尾出现一款酒,这就是波尔多Margaux地区的顶级酒庄Chateau Margaux的1984年份红葡萄酒。我没有认真考证过为什么作者会选择这款酒,并把它安排到两人要殉情自杀的时候出现,是事出有因,还是仅仅是偶然的选择?1984年份并非是一个好年份,但是这一年的Chateau Margaux易饮,富于果香,也有绚烂的一刻,只是不同于那些好年份,能够持续一个世纪以上。或许作者是想通过这瓶酒,告诉大家,两个人的感情关系,是片刻的但是绚烂诱人。
 
 
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