有阵子没有吃卤牛肉,前几天在某美食博客看见图片,馋瘾上来,决定这个周末开伙。自从到台湾朋友家吃过台湾风味的卤牛肉,我就喜欢上了,跟着她也学会不再单一的土豆烧牛肉,改用洋葱胡萝卜卤,这样卤出来的牛肉汁特别香浓。
 
参考了网络跟朋友的食谱,我自己在家做法如下:
 
材料: 牛肉 胡萝卜 洋葱
 
调料: 葱 姜 蒜 酱油 盐 糖 卤包 辣椒酱
 
步骤 1 先把牛肉切块 开水里过一遍, 阅读全文>>