Robert J
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邓克宽雷兰英的汉中记忆:豆腐馅饼</SPAN> </SPAN></SPAN></SPAN> 原料：</SPAN> 老豆腐，猪肉馅，料酒，酱油，盐，植物油，葱，姜，花椒粉</SPAN> </SPAN></SPAN></SPAN>做法：</SPAN> 1） </SPAN></SPAN></SPAN> 肉馅中加适量料酒，酱油，盐，葱姜末，花椒粉拌匀待用。</SPAN> 。</SPAN> 2） </SPAN></SPAN></SPAN> 把豆腐放大碗里用手捏成碎末，取少量碎末放掌心捏成中空的圆球，将拌好的馅装入其中，用手压成小圆饼待用。</SPAN> 3） </SPAN></SPAN></SPAN> 取平锅置火上倒少许植物油摇匀，待锅热后放入豆腐饼，中火</SPAN>4</SPAN>分钟翻面再烤</SPAN>4</SPAN>分钟，两面烤成微黄色即可出锅装盘食用。</SPAN> 阅读全文>> |
