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Robert J

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9/22/2009 6:30:00 PM [美食-旅游] 分享

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    带鱼常见常吃。通常我都是采用清蒸、侉炖、油炸、干煎的方法,操作简单,口味鲜醇。
说实话,由于嫌麻烦,我从来没做过红烧带鱼。你想,本来带鱼油炸一下已经很香了,还要继续下锅,锅内放油,烧热放入料酒及其它调料,加清水或鲜汤,下主料用急火烧开,撇净浮沫,调好口味,继续烧至原料酥烂,使味汁渗入原料内部,用急火收浓汤汁</STRONG>。嘿嘿,有这工夫足够我整两道大菜了。
    可是平常去别家串门时,那红亮诱人的红烧带鱼时不时地撞进我眼里,眼馋嘴馋却吃不到,想要做到却还没做到,心里总免不了惦记。哈哈,喜欢美食的朋友大概都曾经体会到,每逢遇到自己感兴趣的美食,无论是哪方面的兴趣哈,只要尝试的欲望被激起,如果不及早付诸实际的话,就好像女人相中了一款新衣新鞋新包新化装品亦或是一个中意男,其结果是因为重重阻力暂时没能得手,那种得不到却始终擎在心尖上惦记的感觉,仿佛被施了魔力一般。
    上个周末,我终于给自己创造了机会,按照严格的红烧程序,在家尝试了一把红烧带鱼。了却了自己的一桩小心愿。
    说实话,比起其他的几种带鱼烹饪方法,我感觉红烧带鱼的程序还是比较麻烦的。可是当最终坐下来细细品味这色泽红润,味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香的经典红烧带鱼时,那些曾经繁琐的细枝末节一瞬间又强有力地显现出它存在的必要性和合理性了。
    每当我尝试做道新菜时,总是要谦虚地征求广大群众的意见。
    儿子边吃边鸡啄米似地点头:“好吃好吃!”
 
 做法:
1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟;
2、把鱼段放通风处把表皮晾干;
3、起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄色,捞出控油;
4、锅内留底油,爆香红椒段、葱姜蒜和八角,下入炸好的鱼段;
5、烹入料酒和生抽、少量白糖,添加没过的水急火烧开后转中火炖制;
6、汤汁基本收干时,调入水淀粉,大火收汁,加味精出锅。
 

                 
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    今天读报才知道秋天可以有效地预防骨质疏松症。     鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。</STRONG>我现在也经常感觉腰酸胳膊腿疼,
双椒炒鱼丁
 
红烧带鱼
 
 
 
香煎鲢鱼
 
水煮鱼
 
鲅鱼水饺
 
伪版熏鲅鱼
 
 
 
鲢鱼豆腐
 
                红烧鲢鱼  
清蒸带鱼
 
清蒸偏口
 
 
 
红烧鲫鱼
 
奶白鲫鱼汤
 
银鱼拖饼
 
蛋炒银鱼
 
 
 
 
       粑粑炒海燕鱼
 
            美味撅嘴鲢
 
 
          鲫鱼白萝卜汤
 
家常炖牙鲆
   
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对话:

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9/23/2009 1:31:00 AM [美食-旅游] 分享

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    要想有让人羡慕的瘦瘦身材,当然就得时时刻刻注意着!别以为到了秋天,天气转凉了,渐渐穿上长袖的衣服裤子别人就看不出来你的肉了!
  陷阱一</STRONG>

  早晚充满寒意的天气,让不少人失去了户外锻炼的勇气。原本定期游泳的习惯,也因为水变凉、换衣服麻烦而悄无声息了。

  跨越陷阱:</STRONG>

  做做室内运动养成运动的习惯就要坚持,每周固定运动4天,每天只需20-30分钟,就可以提高你身体的新陈代谢率,你任何时候都不必担心发胖了。

  这里推荐给你四种室内运动:

  1、看电视顺便摇一摇呼拉圈:摇呼啦圈每公斤每小时可消耗约5大卡的热量,以45公斤的体重为例,一个小时大约可消耗45(公斤)*5大卡=225卡的热量,而且假以时日还会变成纤腰款款的美人。

  2、买卷韵律操录影带跟着跳:针对身体各部位的结实身体曲线的运动,简单又没有场地限制,每公斤每小时消耗4.2-5.7大卡的热量。

  3、爬楼梯:来来回回爬楼梯,可增加心肺功能,每公斤每小时消耗的热量更是惊人,有10-18大卡。

  4、跳绳:连小学生都会的运动,每公斤每小时消耗10-15大卡

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9/22/2009 6:24:00 PM [旅游天下] 分享

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西安自助旅游住宿 西安自助游住宿
阳光公寓网站:</STRONG>www.xajtlg.cn</STRONG> 六大神仙都向往的人间仙境:塞罕坝(图)(5) </SPAN>    塞罕坝</STRONG>


塞罕坝  
  塞罕坝(蒙汉混合语,意为美丽的高岭)位于围场满族蒙古族自治县境内,平均海拔1400米以上,南部是地势较低的燕山山脉,山峦起伏,气候温和,雨量充沛,森林密布,东北部是一望无际的大草原。
  塞罕坝景区面积842平方公里,浩瀚的林区15.6万公顷,草原8万公顷,其面积之大,旅游资源之全,居全国森林公园之首位。
  这里原是清朝设置的木兰围场的一部分。清康熙二十年(公元1681年),康熙皇帝北巡时,在现今围场县一带的地方设置了木兰围场。当时围场的总面积有1万多平方公里,周环650多公里。
  康熙皇帝设立木兰围场,固然是为了满足其狩猎娱乐的需要,但主要目的还是通过狩猎“习武绥远”,整军备武,训练八旗士兵,预防和抗击沙俄入侵,巩固多民族之

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