Robert J
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六大神仙都向往的人间仙境：塞罕坝(图)(5)
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塞罕坝</STRONG> 塞罕坝 塞罕坝(蒙汉混合语，意为美丽的高岭)位于围场满族蒙古族自治县境内，平均海拔1400米以上，南部是地势较低的燕山山脉，山峦起伏，气候温和，雨量充沛，森林密布，东北部是一望无际的大草原。 塞罕坝景区面积842平方公里，浩瀚的林区15.6万公顷，草原8万公顷，其面积之大，旅游资源之全，居全国森林公园之首位。 这里原是清朝设置的木兰围场的一部分。清康熙二十年(公元1681年)，康熙皇帝北巡时，在现今围场县一带的地方设置了木兰围场。当时围场的总面积有1万多平方公里，周环650多公里。 康熙皇帝设立木兰围场，固然是为了满足其狩猎娱乐的需要，但主要目的还是通过狩猎“习武绥远”，整军备武，训练八旗士兵，预防和抗击沙俄入侵，巩固多民族之间的团结，维护祖国的统一。因此，在清朝盛世，把木兰秋狝活动定为祖制，垂为家法，几乎年年举行。从康熙二 阅读全文>> |
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带鱼常见常吃。通常我都是采用清蒸、侉炖、油炸、干煎的方法，操作简单，口味鲜醇。 说实话，由于嫌麻烦，我从来没做过红烧带鱼。你想，本来带鱼油炸一下已经很香了，还要继续下锅，锅内放油，烧热放入料酒及其它调料，加清水或鲜汤，下主料用急火烧开，撇净浮沫，调好口味，继续烧至原料酥烂，使味汁渗入原料内部，用急火收浓汤汁</STRONG>。嘿嘿，有这工夫足够我整两道大菜了。 可是平常去别家串门时，那红亮诱人的红烧带鱼时不时地撞进我眼里，眼馋嘴馋却吃不到，想要做到却还没做到，心里总免不了惦记。哈哈，喜欢美食的朋友大概都曾经体会到，每逢遇到自己感兴趣的美食，无论是哪方面的兴趣哈，只要尝试的欲望被激起，如果不及早付诸实际的话，就好像女人相中了一款新衣新鞋新包新化装品亦或是一个中意男，其结果是因为重重阻力暂时没能得手，那种得不到却始终擎在心尖上惦记的感觉，仿佛被施了魔力一般。 上个周末，我终于给自己创造了机会，按照严格的红烧程序，在家尝试了一把红烧带鱼。了却了自己的一桩小心愿。 说实话，比起其他的几种带鱼烹饪方法，我感觉红烧带鱼的程序还是比 |
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徽州西递：有些儒雅 有些亲切(3)
与古徽州的其它村落一样，西递保存着许多古老的大宅子，例如敬爱堂、履福堂、仰高堂、尚德堂、追慕堂等等。虽说这些宅院各有各的风采与气派，若非怀有特殊使命的专家或学者，普通游人看多了总不免会感觉有些雷同。而西递的古宅，却以独特的方式让你记住它们。伍尔芙曾写道，楼房的每一扇窗口背后，就是一个人甚至一家人的故事；而西递每一个开放给游人参观的宅子，推门而进，就是一个个别有洞天的商“家”。站在宅子的高墙外，凝视那扇古老厚重的木门，酝酿好了探古寻幽的思绪，怀着恭敬的心情，跨入屋内。一两秒后，眼睛适应了光线，逐看清室内乾坤。没错，是住着人家的老宅子，天井的盘栽、正厅上方的匾额、精美的雕花、屋梁下吊着的火腿或腊肉，都有。然而，却又多出了许多玩意，琳琅满目的，各家特色不一。 有一位制砚传人的老宅，厢房布置得犹如小型砚台博物馆，精美绝色的砚台令老屋蓬荜生辉，古董砚、礼品砚、观赏砚、、 |
