记得那时刚上初中六年级，学校对面开着一家面包店，店面装潢并不是很讲究，做的面包大众化外表也普通，价格却是很公道。1元１个花式豆沙面包和同样也是１元１个的奶油面包是我的最爱。但不久面包店关了，熟悉的味道忽然消失了。</STRONG>
　　今天再一次吃着花式豆沙面包，以前的一幕幕浮现在眼前。不同的是，这一次是自己亲手做的。</STRONG>
 
材料：（６个）</STRONG>
２５０g高粉、鸡蛋１只、牛奶１２５g、盐１g、白糖３０g，酵母粉２g，黄油１0g、豆沙适量</STRONG>
 
做法：</STRONG>
1.将材料混合，揉成面团至可拉膜</STRONG>
２.发酵１个小时至原体积的２倍</STRONG>
３.排空面团气体，分割成80g 6等份，滚圆，松弛15分钟</STRONG>
４.整形，进行第二次发酵</STRONG>
５.发酵至２倍大，表面刷上蛋液</STRONG>
６.烤箱预热180度，上下火烤２０分钟</STRONG>
 
出炉喽！</STRONG>

 
 
这次只赶着做面包没有拍步骤，如有疑问可给我留言～</STRONG>
 
下面是转载的花式豆沙面包整形步骤,可供大家参考：</STRONG>

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