Robert J
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折戟沉沙，国米之死皆因“鸟巢”？</SPAN>
</SPAN> 文</SPAN>/</SPAN>玉貔貅</SPAN> </SPAN> </SPAN> 北京奥运一周年之际的国家体育馆“鸟巢”内座无虚席，意甲豪门国际米兰和拉齐奥的意大利超级杯决赛巅峰对决吸引了无数球迷和记者。现场庞大的蓝黑球迷军团使得“鸟巢”内宛如一个蓝黑色的海洋，近乎主场作战的本赛季联赛冠军国际米兰在一双双期待的眼神中惜败于本届杯赛冠军拉齐奥。蓝黑色的海洋最终并没有托起国米这艘“蓝黑战舰”。而将国米致死的却是我们的国家体育馆——“鸟巢”！</SPAN> 鸟巢顾名思义是鸟类的巢穴和大本营。也许，国米当初压根就不应该选择把比赛场馆从工体转到这里，因为他们忽略了很重要的一点：他们不是在空中翱翔的大鸟而是在大海中乘风破浪的战舰。他们的对手拉齐奥却是以雄鹰为队徽，号称“蓝鹰军团”。“鸟巢”毫无疑问是“蓝鹰”的家，也是“蓝鹰”的福地。冥冥中似有天定，“蓝黑战舰”在别人的地盘上无论如何挣扎，最终还是难逃折戟沉沙的命运。</SPAN> “鸟巢”是建在空中的，所以惯于在空中翱 |
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饮食行业是个边缘的商业学科之一吧
我想 涉及到质量 文化理念 服务 技术 天时
地利 人和 --所以
操作的模式很重要 不一定口味是最好的生意就是最好的
关键就看操作和经营的模式吧 我是做龙虾的
我对这个龙虾行业深有体会它的操作模式是成功的一半因素 首先：在绝对过硬的口味基础上 需要一个适合做龙虾的门面 这样的门面需要在有一定消费能力的地段 明亮宽敞 做上一个醒目的招牌 最好是适合做夜宵的地方 同时 门口可以停放多辆车辆最好可以在门口摆放6张桌子以上 另外需要有个外买操作展台摆放在门口 可以在展台上摆放做好的半产品 这个是吸引顾客的一个重要因素 尤其是那些陌生的顾客 因为可以制造气氛 另外的一个重要因素下次待续 今天晚上不早了 呵呵 酒店经理十要四不（顺口溜） 十要口诀 一要重视保安部，损失源头在此处；高标严查勿错误，企盛我荣再进步。 二要重视餐饮部，信息收集之道路；开源节流之要处，常去关心度度步。 三要把关上下班，适当迟到走勿先；员工下班我转转，经理定要下晚班。 四对总厨要求严，出品节能标准全；能力虽强不务实，宁换一个务实员。 五要时时做纪录，随时查阅记录薄；积累经验促管理，经验丰富强自己。 六要常去外面看，取长补短学经验；知己知彼成功半，根据实情作更换。 七要忌说加工资，常言加薪是白痴；加薪工作要三思，标准定下先实施。 八要重视财务部，采购收银漏洞出；前台没有信任度，销售点上有私物。 九要常去公卫间，品牌形象在其间；此处净雅客人欢，口碑胜过花钱宣。 十要树立新观验，多想多悟管酒店；创新能使酒店变，做大做强看理验。 四不口诀 一不信赖营销员，假话本事齐美全；倘若营销无假话，下达任务不能完。 二不对厨发脾气，更不和他讲意气；不实不力请出去，务实厨师找容易。 三不在店谈恋爱，这种行为有点坏；恋爱谈的很火热，工作努力打半折。 四不搞全员营销，这是关门坏信号；生意要靠品牌招，全员营销同行笑。 ...阅读全文>> |
