Robert J
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实在馋大盘鸡馋了好久，同事妈妈还不回来，又不放心外面烧的，所以，自己做。
搜寻了下家里的材料，欣喜的发现，材料基本齐全：鸡半只、土豆两个、青椒4-6个、红尖椒（酌量）、糖3勺、酱油、豆瓣酱、八角、桂皮、花椒、蒜瓣、生姜片、葱段、盐。 照片上中间一点黑是桂皮。。。拍照的时候忘了整理下。。 做法（网络学习+自创）： 1、鸡块飞水，去浮沫嘌呤；土豆切块；青椒切菱形； 2、热锅，下油，油微热的时候放花椒，炸制有花椒香味时，捞出花椒，下糖，开小火，炒至变色； 3、放入鸡块，翻炒上色； 4、加入八角、桂皮、花椒、蒜瓣、生姜片、尖椒翻炒； 5、加入少许豆瓣酱； 6、加入土豆青椒，放少许酱油和盐； 7、加入啤酒，没过主材即可，小火炖至汁浓土豆烂，加入葱段翻炒几下出锅 吃的时候加入裤带面，伴着汤吃 阅读全文>> |
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开学才没几天，人就不行了。要烦的事很多，补考啊，城乡啊，社会实践啊。。。。。哎！ 昨天又开始牙痛，今天更是痛的不得了了，我哦受不了了，眼泪在眼眶边打转了。妈妈，好想你啊。有你在身边的日子，我不会有任何的委屈与痛苦。真的好痛。 回家！ |
