红豆</STRONG>又名赤豆、赤小豆、红小豆。红豆富含淀粉，因此又被人们称为“</SPAN>饭豆”</SPAN>。它具有“</SPAN>律律液、利小便、消胀、除肿、止吐”</SPAN>的功能，被李时珍称为“</SPAN>心之谷”</SPAN>。 红豆是人们生活中不可缺少的高营养，多功能的小杂粮。</SPAN>

红豆的主要营养功效</SPAN>
1</SPAN>、红豆</SPAN>含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。</SPAN>多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。</SPAN>红豆</SPAN>利尿，故尿频的人应注意少吃。</SPAN>
2</SPAN>、红豆</SPAN>含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。</SPAN>
这里给大家介绍一个红豆减肥餐的制作方法：</SPAN>
告别大肚腩</SPAN>——</SPAN></STRONG>陈皮红豆沙</SPAN></STRONG>
材料：</SPAN>红豆200</SPAN>克、陈皮5</SPAN>克、盐少许</SPAN>
制作：</SPAN>红豆泡软后，隔水蒸熟，加入水和糖煮成豆沙，然后用细筛子滤去豆皮，加入切碎的陈皮茸煮十几分钟即可。清甜的红豆沙细嚼之中带有 阅读全文>>