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Robert J

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7/1/2009 2:56:00 PM [娱乐] 分享

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迈哥走后, ST 已经推出了四款纪念产品了,第五批也马上投入制作 ……
 

(上图的卡贴是夜光滴)

 
 
 
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对话:

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7/1/2009 4:11:00 PM [美食-旅游] 分享

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海南粉(俗称米烂)的调料


海南粉的调料的好坏决定粉是否好吃。


海南粉特写图


海南粉 - 牛肉米烂

长坡米烂 -海南儋州市长坡镇是宣伦江畔边一座小镇,小镇以风味小吃“米烂”而出名。

米烂又叫米烂仔,其制作方法复杂而细致,将大米浸入水中一至二日,取出磨成稀泥状,用干净的纱布包裹,搓成米烂团,入铁锅煮熟,取出放在石臼里椿烂,加入适量的“熟浆”,并搓烂均匀,在金属制成的“米烂镜”里轻摇,让软软的米糊成丝状漏入盛大满沸腾水的铁锅中,约五分钟捞出,就是细丝状的米烂。食用时把米烂盛入碗中加上蒜头油菜,牛肉干丝,花生粉,猪腩,葱花,胡椒,辣椒、酱油、姜等配,用筷子掺匀,既香甜可口还有醒酒的功能效用呢!

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7/1/2009 1:54:00 PM [美食-旅游] 分享

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    我平时最不喜欢的就是面食,不到万不得已的情况我绝对是不碰的,但是本厨娘就是要挑战极限做个八项全能,以后和老公米饭炒菜吃厌倦的时候,也能来换换口味。不做不知道,一做吓一跳!面食比我想象的难多了,我决定了以后不到万不得已的情况我们家不吃面食。好吃的葱油饼伴着葱香和盐巴的鲜咸,一个个饼子就这样进入了你的肚子……(胖胖啊),还有饼冷掉后虽然滋味也不错,可就是吃起来很费劲的,要牙好的人才能尝试。所以葱油饼还是要现做现吃味道才最好。

1.把面粉倒进一个大点的容器里,再准备一碗温水;
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