鸡汁冻 1、鸡脚洗净焯水。
2、锅内放水没过鸡脚,放入葱、姜大火烧开后小火炖制一小时。
3、等鸡脚酥烂后拆去骨头,加入盐、鸡精、料酒、再大火烧十分钟。
4、盛出放入保鲜盒,待凉后放入冰箱冷藏一夜。
5、取出剁碎即成鸡汁冻。

内馅的做法: 1、葱、姜拍碎,泡在水里制成葱姜水。
2、猪肉剁成泥,加入盐、鸡精、糖、 阅读全文>>