椰汁芒果西米露
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材料：西米，椰树椰汁1罐，台农芒半个切小块，椰果若干 做法：1.煮西米，将西米放入冷水中，上火煮，要不停的搅拌，防止粘在锅底，大概煮20分钟，关火焖10分钟，这时看到西米只有中间一小点白色了，捞出过冷水，待用； 2.椰汁，芒果，椰果，西米放一起，放入冰箱中，等凉了就可以喝了。 
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做法：猪肉剁碎，和生粉，葱碎，盐，糖，少许酱油，香油拌匀，摊鸡蛋皮，将肉均匀放在蛋皮上，卷起放油里炸，上盘后可以放点白糖。 炸鸡蛋卷 材料：鸡蛋3个，淀粉两大勺，猪肉大概150克左右，盐，酱油，香油，鸡精，葱切小丁 做法：1.将猪肉剁碎，加水淀粉（水1小勺，淀粉1勺），酱油，香油，鸡精，葱碎，盐拌匀放一边； 2.鸡蛋拌匀，加水淀粉（水1小勺，淀粉1勺），少许盐，用平底锅摊蛋皮，火要小，平底锅如果薄就放高点，（我用的厚底的炒锅），放一点油，油别太多，多了的话蛋皮就被炸出泡了；三个鸡蛋一般可以摊2-3张蛋皮； 3.将蛋皮平放，均匀的放肉碎到蛋皮上，然后卷起来，用刀切成段；如果怕肉会掉出来，也可将蛋卷的两端放水淀粉里蘸下； 4.锅内放油，中小火开始炸，待鸡蛋卷变色，估计也差不多了，可以码盘了。 
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