Robert J
博客自定义分类
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·胖星儿博客互动活动的幸运者礼包已经发出，精美的野餐包哦，当然还有各种饼干，已将EMS的单号发给诸位，请注意查收。</STRONG> ·在《30几岁轻松做妈妈》网络首发前6名的购书者，已经用邮件联络你们要了地址，因为想送一本我最喜欢《结婚一年间》，以表达一点谢意。</STRONG> 一直不是那种说话特煽情的人，但是对别人给予我的都会记忆在心里，心里一直非常谢谢、非常谢谢这么多在读我博客的人，非常谢谢，非常谢谢买我的那些书的人，谢谢大家：）</STRONG> 克拉博客更新——手抓面 </STRONG> 详情：http://blog.sina.com.cn/s/blog_593828a50100dzue.html</STRONG></STRONG> 然后，也想和大家说很抱歉。最近一段日子，我自己一直也很纠结着，书是书，博客是博客，虽然书里会有博客的影子，博客在图书发行一段时间之后，也会摘录书中一些内容上来，但是仍然希望，读博客的人，会发现这里有比书更亲近与随意的气氛，而买图书的人，不仅仅是因为情谊的支持、捧场，而是在博客之外有所收获的，可以感受到我在努力地回报每一个帮助我的人。 在生克拉之前，自己忙点、累点，但是也马马乎乎地应付了。可是最近开始，从编辑怀孕书《30几岁轻松做妈妈》，到现在开始启动下一本图书的事情，已经无法像过去那样“自己累点就过去了”，精力与时间已经被克拉占去了大部分，而我自己亦还想坚持自己的原则，所以很抱歉，最近被大家批评，博客的更新不如以往。 请给我一点点时间，我会尽量努力地调整，希望做得更好一些。 同时，我也很疑惑一点的是，因为有人觉得，我是为了多卖书，而不把图书内容放在博上，而其实只只像一开始我所说的那样：希望买到书的人，不仅出于一份情谊支持和捧场，更希望在阅读博客之外还有所收获。如果大家都觉得，书里的内容和博客可以完全的一样的，那么于我其实更加轻松又讨好。所以，大家真的这么想吗？因此也很想想听听大家是怎么想的。 这是最近在心里的一些活动，与大家交流：） 废话不说了，上一道适合夏天的大肉菜吧：）不动油烟，香而不腻。 酸菜猪肘</STRONG> 原料：猪肘，酸菜 配料：盐，黑胡椒碎，姜片，料酒 1,猪肘子去骨后，里里外外抹上一层盐和黑胡椒碎，放入冰箱腌24小时入味。 2，锅中接适量冷水，放入姜片和料酒，以中火煮沸后，撇去浮沫。浮沫要多撇一会儿，让汤水干净，煮出的猪肘才香而不腥,然后转小火慢炖猪肘子，大约要炖2-3小时。 3，煮肘子时，将酸菜切丝，冲洗干净。 4，当猪肘炖烂后，放入其中1/3酸菜煮20分钟。 5，把猪肘和酸菜盛出，自然晾凉后，把猪肘平摊在一张锡纸上，把酸菜放在肘子上，卷成卷。 6，用锡纸紧紧地包裹好猪肘卷，放入冰箱冷藏一晚定型。煮猪肘的汤不要倒掉，一部分可以喝掉或者下馄饨、面条，但是还要留一碗第二日用。 7，猪肘定型后，取出切片。 8，在一个大盘子底下垫上剩下的2/3酸菜，把猪肘汤倒入盘中。 9，把煮肘放在蒸锅中，大火蒸30分钟就可以了。 10，先炖再蒸的猪肘格外好吃，一碰即酥。 阅读全文>> |
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天气是一天比一天热了，温度是一天比一天高了。 骄阳似火，热辣辣、无遮无拦地把人炙烤、驱赶。 特别是午后，整个人被太阳和高温笼罩着，无处躲藏，四肢软绵绵的，像地里晒蔫了的庄稼。 在这样恶劣的环境下，吃，尤其显得重要。你想，咱只有更好地吃饱吃好，那样才有劲干活，才有劲流汗，并且有劲抱怨这鬼天气。 让家人在这个炎热的夏日里保持旺盛的精力与胃口，这个问题值得引起我们众煮妇的高度重视。 吊足食者的胃口，我个人的小体验：除了注重食物的营养搭配和味道的把握，我还喜欢关注食材的品相以及颜色的搭配。 可不要小看了这个看似不起眼的问题。 我感觉一次完美的饮食体验，首先应该从视觉的诱惑开始，然后在味觉中盛大体验，并最终在精神上得以富足的延伸。 就像这道双菇虾仁，蘑菇、虾仁和青笋的营养价值是众所周知的，把这几种食材搭配起来，不仅味道更加丰富和鲜美，而且由于食材颜色的跳跃组合，菜品首先从视觉上就能给人以美的享受，色相的诱惑。让人瞟上一眼，禁不住口舌生津，味蕾大开。等到那鲜美的滋味在唇舌中荡漾开去，愉悦的感受 |
