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 12月7日迎来大雪节气，中国的药材市场开始升温，商家忙着为补冬需求补链，药材产地也热火朝天，农户熟练地熏蒸炮制天麻，大铁锅窜出刺鼻的硫味，切出的天麻片又白又亮。 不只是天麻多了硫磺这一味，最近中国社交平台流传一支影片“硫磺洗枸杞－剧毒”，揭露中药材的“洗磺”手法造就枸杞子的“高颜值”，这支影片也拉升了消费者的焦虑感。 中国是中草药生产大国，“洗磺”是行业内盛行的潜规则。“这是最便宜的防腐技术，透过燃烧硫磺，以二氧化硫的气体熏蒸中药材，达到防腐、防虫和增色的效果。”台湾有机农业专家、南华大学名誉教授陈世雄说，他曾经考察中国的中药材产地，“不只是硫磺，枸杞事先还要泡氢氧化钠溶液，因为枸杞的果皮有腊质，不容易干燥，所以先破坏腊质层。” 当“洗磺”洗出毛病 
中药材熏硫是中国农户惯用手法，二氧化硫超标问题不时浮上台面。（法新社）
台湾食品化学专家、中兴大学食品暨应用生物科技学系名誉教授王苑春指出，中草药入药部位大多为干燥根及茎，还有少数为干燥果实（如枸杞等）和皮（如桑白皮等），传统采用日晒法干燥，不过由于需时长且耗人力，干燥过程中产生褐变，储存时产生微生物污染和虫害等问题，所以近数十年来，中国业者逐渐以硫熏蒸法取代日晒法。 对行业人士来说，“洗磺”省事又便宜，处理后的中药材卖相又好，一不小心就下重手。王苑春说明，中药材以硫熏蒸法处理，大约闷烧一天就达到干燥目的，而且二氧化硫具有保色效果，例如枸杞依旧保持鲜艳红色，浅色中药材会保持浅淡色泽，不会变成黄褐色。另外， 阅读全文>> |
 立陶宛不顾中国反对，与台湾互设代表处而引发中国强烈不满，不仅驱逐立陶宛驻中国大使并祭出一连串经济制裁措施，甚至要求跨国公司与立陶宛断绝关系，否则将被中国市场拒之门外。欧洲联盟8日公布反胁迫工具法案，协助成员国对抗第三方国家的经济胁迫行为。这一措施也被视为欧盟对中国霸凌行径的反击。 中国要求跨国企业与立陶完中止合作 立国副外长：不会屈服于中方压力 斯洛伐克四十三人代表团访台 官员喊"支持台湾" 立陶宛外交抵制北京冬奥 中方报复删除海关国名 欧洲联盟执行委员会8号公布反胁迫工具（Anti-Coercion Instrument）法案，将赋予欧盟委员会广泛的权力，在欧盟和成员国面对经济胁迫而谈判无效后，可采取12项措施进行来反制，相关措施包括实施关税和配额、限制相关国家货品进口和投资、禁止采购欧盟出口管制的商品等。法案强调，这只会是最后手段，目的是阻吓。 欧盟指出，地缘政治局势紧张，贸易被武器化，欧盟和成员国近年成为第三国经济胁迫的目标，需要强而 |
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英国《金融时报》报导，即将在香港上市的中国人工智能（AI）指标企业商汤科技10日将截止招股并完成定价，就在同一天，美国财政部会将它列为“中国军工复合企业”黑名单，禁止美企参与相关投资。 《金融时报》引述三名知情消息人士的话报导，在12月10日“国际人权日”当天，美国将针对若干国家祭出制裁，针对中国，美国会将商汤科技（SenseTime）列入黑名单。 美国一些企业因此将面临遵守美国法规的压力与考验。报导提到，持有商汤3%股权的私募股权公司银湖投资集团（Silver Lake）已同意，在商汤科技首次公开发行（IPO）后、会禁售部分股权6个月；而美国企业富达（Fidelity）和高通（Qualcomm）也持有商汤少部分股权。 美国总统拜登今年6月签署了行政命令，禁止美国人士投资黑名单上的公司。 商汤科技预定17日在香港挂牌。美国银行业高管指出，汇丰银行是这次唯一参与IPO的西方投资银行。 商汤科技是2014年由香港中文大学多媒体实验室团队创立的独角兽企业，专注于AI科技，获得阿里巴巴、新加坡主权基金淡马锡（Temasik）的投资。 商汤、依图、旷视和云从并称为中国人工智能（AI）四小龙。《纽约时报》曾报导，商汤开发的人脸辨识系统被中国政府用以监控新疆维吾尔人；而集团子公司“北京商汤科技”曾于2019年被列入美国商务部制裁管制的实体清单。 责编：郑崇生 |
