少爷的悠长假期已经开始了
没放假时，一天做一顿饭，现在做两顿
想想未来的两个月，每天做两餐，头疼
今天的午餐继续是简简单单的碟头饭
 
材料：番茄 豆腐 肉碎  青豆
做法：1 肉碎用生抽 生粉 糖 胡椒粉和油调味，番茄 豆腐切小块
      2 锅中放油，油热后先加入番茄，等番茄炒软后加入肉碎一起翻炒
      3 等肉碎差不多炒熟，加入豆腐和青豆，轻轻的翻几翻，尽量不要弄碎豆腐，同时加盐 糖和蚝油调味等所有材料熟透就可以关火了。如果感觉水分多，可以勾少许芡令汤汁变得粘稠点
      4 将白饭盛入容器，番茄肉碎豆腐铺在表面即可
 
 在炎炎夏日，午餐时间再来上一杯自制的冻柠茶，爽
                            
 
冻柠茶的做法很简单，用立顿红茶包泡一杯红茶，泡茶的时候就把糖加好
茶餐厅里的冻柠茶都加糖浆的，熬糖浆太麻烦，我一般都是直接在红茶里把糖放好
在另外一个杯中加入冰块，加入泡好的红茶和柠檬片
喝以前用勺子戳柠檬，令柠檬汁融合到红茶里
这样一杯清凉爽口的冻柠茶就做好了
2009-06-30
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