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1/18/2010 2:37:00 AM [美食-旅游] 分享

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一 蜂蜜不是蜂蜜拉出来的</STRONG>
一些人认为蜂蜜是蜜蜂拉出来的!!

植物开花在一定的温度下就会分泌花蜜。采集花蜜的活动是蜂蜜的本能!

蜜蜂有两个胃:一个是它自己用来消化的。另一个是蜜蜂在采集花蜜时用来贮存花蜜的袋子(也叫蜜囊).

“蚕吐丝,蜂酿蜜”

蜜是蜂酿的,不是人工酿的!蜂蜜主要来源于花蜜。花蜜是开花植物在开花时花内蜜腺或花外蜜腺分泌甜性物质,其主要成分是以蔗糖为主糖类的水溶液,其水分含量在40%以上。蜂蜜采回后并不是简单加工,即当蜜蜂在采集花蜜时就分泌转化酶和淀粉酶混入花蜜中,采回的花蜜被内勤蜂吮入蜜囊中,然后反回到口器中,反复多次后在将蜜汁移入巢房中,在反复的过程中,蜜蜂不但地加入转化酶和淀粉酶,并加以混匀,使蔗糖.糊精和淀粉转花为单糖并除去花蜜中多余水分,这样便形成蜂蜜。天然成熟的蜂蜜是指蜜蜂将采集的花蜜经过酿造含水量在20%(即41.2度)以下的蜂蜜。

二  纯天然蜂蜜和浓缩蜂蜜的营养一样</STRONG>

纯天然蜂蜜是一种没有经过任何加工的成分较为复杂的甜性物质。其主要成分是葡萄糖和果糖,约占蜂蜜重量的65-85%,蔗糖不超过5%,含水量16-25%,此外蜂蜜中含有蛋白质.氨基酸.维生素.微量元素.有机酸.色素.芳香物质的高级醇.生物活性物质等180多种物质,还有少量物质尚待确认。

蜂蜜中的各种成分和含量随蜜种不同而异,但主要成分没多大的区别!纯天然蜂蜜中的葡萄糖和果糖进入胃肠后,很快被肠壁细胞直接吸收,随即进入血液循环,不必有消化酶参与消化作用,也不必经过任何化学反应,立即变成体内重要的营养成分;蜂蜜中的氨基酸大约有17种,含量为0.1-0.78%;蜂蜜中的维生素以维B最为丰富,其次是维C,其主要来自蜂蜜中的花粉,少量来自花蜜,由于蜂蜜呈 阅读全文>>

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1/18/2010 11:58:00 AM [美食-旅游] 分享

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少爷的悠长假期已经开始了
没放假时,一天做一顿饭,现在做两顿
想想未来的两个月,每天做两餐,头疼
今天的午餐继续是简简单单的碟头饭
 
材料:番茄 豆腐 肉碎  青豆
做法:1 肉碎用生抽 生粉 糖 胡椒粉和油调味,番茄 豆腐切小块
      2 锅中放油,油热后先加入番茄,等番茄炒软后加入肉碎一起翻炒
      3 等肉碎差不多炒熟,加入豆腐和青豆,轻轻的翻几翻,尽量不要弄碎豆腐,同时加盐 糖和蚝油调味等所有材料熟透就可以关火了。如果感觉水分多,可以勾少许芡令汤汁变得粘稠点
      4 将白饭盛入容器,番茄肉碎豆腐铺在表面即可
 
 在炎炎夏日,午餐时间再来上一杯自制的冻柠茶,爽
                            
 
冻柠茶的做法很简单,用立顿红茶包泡一杯红茶,泡茶的时候就把糖加好
茶餐厅里的冻柠茶都加糖浆的,熬糖浆太麻烦,我一般都是直接在红茶里把糖放好
在另外一个杯中加入冰块,加入泡好的红茶和柠檬片
喝以前用勺子戳柠檬,令柠檬汁融合到红茶里
这样一杯清凉爽口的冻柠茶就做好了
2009-06-30
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1/17/2010 5:56:00 PM [车辆-E.V.] 分享

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技 术 名 词</STRONG>   
</SPAN>赛车的轮胎在比赛时温度会升高,如F1</SPAN>的轮胎温度会升高至接近轮胎熔点。温度越高,摩擦力越大,麿损也越快。
 </SPAN>
F1</SPAN>的干地胎本来是没有花纹的。FIA</SPAN>为限制车速,减小摩擦力,
98</SPAN>年改为前轮和后轮分别有三圈和四圈纹,99</SPAN>年又把前轮改为四圈纹。(教科书说摩擦力与接触面积大小无关,但对于温度高至将要熔化的橡胶来说并不是这样。)
UnderSteer</SPAN>OverSteer</SPAN></SPAN>
 </SPAN>
    Understeer</SPAN>:转向不足,指由于前轮摩擦力不足造成的转弯时车头转向角度比前轮转向角度小,减少这现象的方法有增大车头Downforce</SPAN>,调硬后轮Anti-rollBar</SPAN>及Spring</SPAN>、调软后轮ArB</SPAN>及Spring</SPAN>等。
    Oversteer</SPAN>:转向过度,指由于后轮摩擦力不足造成的后轮向外滑动,Oversteer</SPAN>很可能造成赛车甩尾打转,后果轻则损失时间,重则撞毁赛车。减少Oversteer</SPAN>机会的方法与

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