日本不使用我们的阴历记法，
所以虽然他们称1月为正月，
但是和我们的季节却有所不同。
 
正月的日语说法叫「睦月」，
表示亲朋好友聚集一起和睦融洽地迎接新的一年。
1月7日这一天
在日本有食七草粥的传统。
 
据传七草粥还是起源于我们中国，
南北朝的时候，
《荊楚岁时记》中记载了
「正月初七为人日，以七种菜为羹」的这样一段文字，
当时将之称为「七宝羹」。
 
后来这个方子就传入日本，
当时是用米、栗、稗、簑（稻草）、
芝麻、红小豆、黍之类的谷物而熬成的。
传入日本后在江户时代较为盛行。
据说这七种菜是春天最早发芽的菜
 他们认为这一天只要喝了七草粥，
没有沾染任何邪气的蔬菜，
会给人们带来好运，可以预防百病。
这一年的身体都会健健康康的。
 
其实清淡的七草粥的最大功效就是
可以让过年时饮食过度的肠胃可以得到休息。
日本的七草为以下七种。
 

 
1. 芹菜
有助肠胃消化
 
2. 荠菜
对视力好
荠菜还可以入药，用于止血。
 
3. 鼠麴草
日本也称为母子草
轻毒解热，防止恶心。
日本还拿它来晒干当茶喝。
 
4. 繁缕
利尿止血，还可以治疗牙肿
 
5. 稻槎菜
可治疗牙痛
 
6. 芜菁
俗称大頭菜、诸葛菜、蔓菁、圆菜头
含维生素A，叶酸，维生素C，维生素K和钙。
有助消化。
 
7. 白萝卜
这个好处最多，包治百病。
 

 
不过，好几种菜听都没有听过呢。
 
日本吸收了很多中国的文化，
上面的这些蔬菜的疗效也是和我们的中医有很大的关系。
其实就算没有这七种材料也没有关系，
那就凑七种蔬菜，
其实就是一个愿望。
愿这一年自己和家人都健健康康的。
入乡随俗，我家也在这一天熬煮七草粥。
 

 
为了方便现代人，
超市里面都有卖准备好的七草
甚至还有卖七草干的。
剩下的就是熬煮稀饭，
然后在煮熟之后
将这切碎的七草加入进去即可。
根据个人口味不同，
还加盐，黑芝麻等等。
是熬煮稀饭记住一定要土锅。
 
 

觉得只是粥有一些单调的话，
就配一些小菜。
 
 
 2010年，
愿大家都健健康康哦！
 
 
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