在花生碎里打滚的手指年糕

9/28/2009 7:24:00 AM [美食-旅游]

     上班一族，要在最快的时间内，搞定一种即可果腹又营养且好吃的美食，这道在花生碎里打滚的手指年糕，再合适不过了——简单之极，美味之极！
     花生，亦我所爱也。年糕，亦我所爱也。两者结合，岂能不完美？
     花生碎，做法简单，无油腻之嫌。一把花生用微波炉打两分钟左右，香味出。冷却后去皮，加少许冰糖，用食品料理机粉碎即可，几十秒钟而已。工欲善其事，必先利其器。这些功能齐全的厨房先锋必不可少，省时省力，方便快捷。这些均是高超煮妇的秘密武器，百战不殆啊。
     手指年糕劲道粘糯，手撕开后，在开水中煮软捞出沥干。把花生碎洒在上面，搅拌，让一根根纤弱的年糕们痛痛快快地打滚吧，让它们浑身沾满香喷喷的花生碎。最后浇上少许雀巢炼乳，便完美出场！
     之前，我曾用棉白糖熬成薄薄的糖稀，给年糕穿上一层糖衣再洒上花生碎，好吃是好吃，却过于腻了，吃多了当然容易发胖。因此就省去这道工序，却让花生年糕更本真，清爽微甜，既有米的粘糯，又有花生的香浓。
     紧张的早晨，这一份简单的花生年糕，好吃又抵饿，配上一碗金黄的南瓜粥，足以让你不慌不忙对付一上午繁忙的工作，不慌不忙撑到中午时分。

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美食-旅游

我回来了——西北羊肉泡馍

9/28/2009 8:53:00 AM [美食-旅游]

我回来了，差点没累死，差点没被蚊子咬死，老爷看着我伤痕累累的胳膊，一脸幸灾乐祸的样子，这是亲老公吗？
1、羊腿剃骨，腿骨剁开，露出里面的骨髓来
2、凉水入锅，放入洗净的羊肉和骨头，煮开后，撇去浮沫，直到10分钟后，用热水洗干净肉和骨头，转入砂锅。
3、砂锅里放入热水，姜片、葱段、草果、花椒、大料、八角、香叶、小茴香、枣几粒、菊花几个、陈皮若干、胡椒粉大火炖开后，转小火3个小时后关火，捞出羊肉。
4、将羊肉汤撇去浮油，将部分羊汤转入炒菜锅，放入白萝卜片煮软后，放入泡软的粉丝，摆上切块的羊肉，出锅前加盐、味精，出锅后撒上切好的青蒜碎、香菜碎。
西安的羊肉泡馍用的是死面饼，而兰州的羊肉泡馍用发面饼，我是老太太的牙口，专拣软的下手，自然做发面饼来配它。
1、3克酵母粉放在30克温水里泡开，静置片刻；
2、面粉与和面水（包括上面的30克温水）的比例是2：1，将面团揉至光滑，包上保鲜膜，在温暖处发酵；
3、待面团膨胀至2倍多，按下手印没有回缩后，将面团拿出，分若干份，滚圆，略饧十分钟；
4、用擀面杖把面团擀圆，一次放入平底锅，小火慢慢烤至两面发黄有小块的黑色斑点，即熟。切块或者撕块放入羊汤

过程图

发面白馍

放入陕西陈醋、甘谷辣椒油，趁热大口开吃，味道好极了。秋天吃点这个，很是养人啊。
据传，老妈此番进京，扛了好几个羊腿来，哈哈，羊肉宴的干活。
成都游记的图片会随后奉上，敬请期待吧。

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天降神兵守城池王牌组合定乾

9/28/2009 6:50:00 AM [体育运动]

    直到现在我仍然不能很流利的叫出昨天比赛中被评为最佳球员的意大利小门神的中文译名，记住的是他高接低挡，让富勒姆潮水般进攻一次次无功而返的威猛。不夸张的讲，小曼本晚的多个精彩镜头完全可以提前入选本赛季英超最佳扑救集锦。
    门将得到如此的表现机会，其他球员却是应该打板子了，以富勒姆的攻击力不应该将我厂压制到如此狼狈，要知道他们可是本赛季前6轮中进球最少的球队之一。与赛后各方评论看法一致，我也认为城门之殃、罪在中场，人员齐整的中场在本场比赛中反倒是失去了节奏和控制。
    最大争议人物当数迪亚比，这个越长越像阿德巴约的大个子今晨表现的确有负教授的重托，“防守过松、带球过多、传球过慢”使他成为我厂短板。从单场比赛来看，他应该像同样在中前卫位置上的宋学习。中前卫的位置需要担任衔接攻防转化的重任，同时这也是一个“我不杀人人杀我”的地带，宋不仅防守凶悍，跑动积极，几次精彩的控球摆脱也让人眼前一亮。反观迪亚比，习惯性的带球动作早已被对手研究透彻，而球到他脚下马上减速也影响了我厂中场的整体运转。时常拉到边路，可他又缺乏速度，以至于控球好的特点缺乏表演的空间。进攻欲望倒还可以，但是如果

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