Ray007
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苦瓜焯水之后，用热油爆香葱姜末，加入榄菜小火炒香之后下苦瓜片炒炒，均匀蘸上榄菜末之后就可以出锅了，吃的淡的人就不用另外加盐了。苦瓜其实大火大油快炒比较有感觉，那样颜色会稍微差一些，而且家里面那么炒难免油烟大油点外溅。 榄菜配苦瓜，好像苦瓜就没那么苦了似的。最近看饮食札记，好像以前江浙那边都不吃苦瓜，也不叫苦瓜这个名字，叫癞葡萄…… 阅读全文>> |
 故宫：旧称紫禁城。在北京市中心。明、清两代的皇宫，我国现存最大最完整的古建筑群名永乐4年（1406年）始建，永乐18年基本建成。迄今560多年历经24个天子。 虽经明、清两代多次重修和扩建仍然保持原来的布局。占地72万多平方米，楼宇9000余间建筑面积15万平方米。四周宫墙长约三公里，四面耸立着风格绚丽的角楼，墙外有宽52米的护城河环绕，形成一个森严壁垒的城堡。故宫宫殿的建筑布局由外朝、内廷之分。外朝以太和、中和、保和三大殿为中心，文化、武英两殿为两翼，是天子举行大典和召见群臣、行使权利的主要场所。内廷有乾清宫、交泰殿、坤宁宫及东西六宫，是天子处理日常政务和后妃、皇子们居住、游玩和奉神的地方。东南面为南北狭长的前庭，有天安门和瑞门，形成宫门前面一长系列建筑的前奏。正门即午门，北门为神武门，东为东华门，西为西华门。午门后有一方形广场有弯曲的金水河横贯,河上跨五座汉白玉单孔石桥，桥北是九间重檐庑殿顶的太和门，其两侧并列昭德、贞度二门。广场东西有通往文华殿和武英殿的协和、颐和二门。三大殿是外朝的主体建筑，进太和门迎面是面阔11 |
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红葡萄品种（二）
</SPAN></SPAN> Syrah(Shiraz)</SPAN> 施赫 </SPAN>主要味道特性：烟熏，黑莓；胡椒，薄荷，干枣味道。 </SPAN>施赫葡萄酒通常会是深红色，其最具代表性的地区是法国罗纳河谷，在较清凉的气候无论是法国罗纳河谷北部或澳洲的维省及部份的西澳地区所出产的施赫都具有薄荷及香料味，但在较暖的气候环境所出产的施赫葡萄就富有红莓以至黑莓的味道，而经过陈年的施赫葡萄酒更有巧克力、烟熏及野味的味道。以我们的经验，很多消费者都不知道最著名的施赫葡萄是产自法国罗纳河谷北部，常以为澳洲才是出产施赫最著名地区。澳洲的施赫是很好，但若论细致，始终离不开罗纳河谷的“Cate Rotie”</SPAN>、“Cornas”</SPAN>及“Hermitage”</SPAN>。除法国及澳洲是施赫葡萄品种生长得最好的两个国家外，美国加州、智利都有出产施赫葡萄酒，但味道始终是前两者较突出。</SPAN> Sangiovese(Sangioveto)</SPAN> 圣祖维斯 </SPAN>主要味道特性：樱桃，李子；香草，野味。 </SPAN>意大利Chianti</SPAN>区的主要红葡萄品种，也是意大利中部最负 |
