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8/27/2009 11:15:00 AM [美食-旅游] 分享

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健康是每一个人一生追求的目标,因此,人们总是尝试各种方法让自己的衣、食、住、行都符合健康的标准。
    其中,吃是一大关键。在我们的日常生活中,有很多值得我们重视的美味食物,这些食物可以让我们的身体越吃越健康,所以,你一定要来看一下以下十样健康食品及其N多益处,它们的营养和健康价值是不可忽略的。
    重识人生最重要的十个健康伴侣,你将拥有健康好身心 !

伴侣一———菠菜
 不贫血———菠菜中富含铁,铁是人体造血原料之一,是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人,可远离缺铁性贫血。
  体质强———菠菜中含有可观的蛋白质,可帮助身体发育,精力旺盛。
  皮肤好———维生素K,这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮,皮肤白净有光泽,不仅需要维生素A、B、C,也少不了维生素K。
  排毒———菠菜可以清理人体肠胃里的热毒,避免便秘,保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低,常吃也不用担心发胖。
  保护视力———我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西"模糊"。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A,可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。
  稳定情绪———菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出,赶走紧张情绪,改善忧郁的心情。
  生健康宝宝———菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要,怀孕期间补充充足的叶酸,不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝,还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。
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伴侣二———西红柿
 防癌———西红柿中的番茄红素,具有很高的抗氧化作用,它能够保护细胞不受伤害,也能修补已受损的细胞,抑制和清除人体内的自由基。保护心血管系统,降低心脏病、高血压的发病率,对防癌、抗癌有一定效果。
  给你好食欲———西红柿中含有丰富的维生素A、C、P、B、纤维素、有机酸、钙等,常吃可以远离口腔溃疡,改善消化不良,增强食欲。
  精力旺盛———将西红柿和面包一起吃,可以增强人的耐力,如果与蛋黄、培根一起吃,还能提高人的精力。
  美白———想保持皮肤的白皙么?当然少不了常吃西红柿———它含有的维生素P是细胞正常代谢不可缺少的物质,可以使皮肤的色素、暗斑消退,防止色素沉着。
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伴侣三———巧克力
 拥有快乐———巧克力有镇静的作用,它的味道和口感还能刺激人大脑中的快乐中枢,使人变得快乐。
  护齿———脱矿化的结果是龋齿的形成,而巧克力可以延缓这一过程的速度。
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8/27/2009 12:18:00 PM [美食-旅游] 分享

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今天给姐妹们介绍一下我家乡的特产——汕头手拍牛肉丸,嘻嘻....够驰名吧。
  在潮语中“拍”就是打的意思。潮汕的牛肉丸摊店多是兼营粿条(也是潮汕的特色食品,用大米磨制制作而成)生意的,但目前生意上似乎以售买牛肉丸为主。牛肉丸最先形成据说是潮汕人从客家菜谱上学习之后加以提高得来的。传说汕头开埠初期,常到这里来揾食的客家人晚上划着小艇穿梭于韩江和que石海面,向水面的作业人员等推销牛肉丸汤面之类,很受欢迎。久而被潮汕厨师学会了这一招,后来潮汕人挑选精料、又增加配味,还加大了肉丸的个头,推动它登堂入室,最终使牛肉丸成为特色美食,并被摆上了宴会筵席。 

手拍的牛肉丸制作过程,就是店家在加工时要精选上等牛赤肉,剔除掉牛筋(实际上它可另行加工成牛筋丸)。之后将牛赤肉放在大木砧板上,双手各抡方骨大铁棒反复槌打至成为肉酱状。掺加一点翅脯、蒜头泥、白猪肉碎、硼砂、食盐之后继续槌打,直至成为肉泥之后,将其捉在手心,稍用力握捏,就能从拳头上端的虎口处挤压出杏儿那样大的圆型生牛肉丸。先让它掉入温水里定型之后捞出来,到要吃用时让它在热汤里煮沸,它

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8/27/2009 11:13:00 AM [旅游天下] 分享

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巩留县,古为塞人、乌孙人、煅厥人、回鹘人、蒙古人待牧民族栖居之地。汉代,回西域都护府辖治。清代为蒙古族厄鲁特营下五旗游牧地,直隶于伊犁将军府。民国19年(1930年)设巩留县。现仍属伊犁地区。
  巩留县东邻新源,西搠特克斯、察布查尔,北看尼勒克,南接巴鲁布克草原。县城距伊宁市117公里,沿天山道(东线)至乌鲁木齐630公里,而经伊宁市至乌鲁木齐则为808公里。全县总面积4515.3平方公里。
  巩留县内山谷幽深,森林密布,河网交错,风光秀丽。其中著名的恰西谷地,1988年便建立了伊犁地区第一个草原旅游点;库勒德宁(库尔墩)山地有寻岭云杉自然保护区;位于县东南部的江嘎德萨依,有全国惟一的野生核桃林;而与新源县相接的莫乎尔山地,则是我国罕见的野果林分布带。
巩留县境内,还分布有乌孙土墩墓群、故城、岩画、圣山圣洞等古迹、景点。

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