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信报讯（记者张健）昨天，罗马游泳世锦赛3米板决赛上，郭晶晶出场，悬念没了，纪录有了。她以惊人的稳定性和近乎完美的表现，一路领先最终以388.20分的总成绩轻松夺金，并成为世锦赛历史上惟一一位五连冠得主。<b 阅读全文>> |
 上次我做葡萄干核桃吐司的 时候以为那已经是面团所能包含辅料的极限了，谁知这个方子更加疯狂，辅料的含量竟占了面团的89%！而且用的除了核桃外，还有蔓越莓，比葡萄干味道强烈， 又酸一点，颜色也更加鲜艳，加上大量的柠檬或橙子香味，无论是品相还是味道，这款面包都是“珠光宝气”地让人印象深刻。作者说这个面包让他想起复活节餐桌 上传统的蔓越莓酱，所以叫做“节日面包”，我特地尝试了一种新的辫子整形方法，配合喜庆的气氛，其实可以用任何其他辫子方法，或者直接整形成圆形。 Cranberry Walnut Celebration Bread（改自《The Bread Baker’s Apprentice》） 注：这个量做一个2磅（900克）多的大面包 注：杯和重量的换算请参考文怡前辈的博文 高粉，13.5盎司，383克 糖，3大勺，1.5盎司，43克 盐，0.5小勺，0.2盎司，5克 即时酵母，3.5小勺，0.4盎司，11克 橘子或柠檬香精，1.5大勺，0.8盎司，21克（用橙味或柠檬味的酒也行，新鲜的橙汁或柠檬汁就没那么浓，要多放点，同时酌情调整水量） 蛋，2个，打散 |
