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6/9/2009 5:44:00 PM [美食-旅游] 分享

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转自:SMCH新闻杂志202期
有机农业
</STRONG>

开创一个慈悲又永续的未来</STRONG>
澳洲新闻组(原文为英文) 有机农业对民众的健康、动物的健康,还有地球的健康都非常有帮助。我真的很希望有更多人支持有机农业。为了人类的健康与地球的利益,我认为政府应该支持并鼓励民众购买和使用有机产品。我希望未来,更多的有机农业会如雨后春笋般在世界各地每个角落出现。~SMCH
 
随着世界各地越来越多的民众实行有益环保的生活方式,各种有机食品与产品也越来越受欢迎。因为它们有益于人类与地球的健康,这个美好的趋势将带给我们更光明 的未来。因为有机农业不仅让我们能与大自然和谐共存,更能让地球资源得以永续利用并保持地球健康,因此是攸关人类存活的其中一项关键因素。原因为何?因为 有机农业不仅能纾解全球暖化,而且还带来许多利益!
 
有机农业的各种利益 有机农业是一种照顾整体生态的农作物耕作方式,并注重资源的永续利用、保护环境,以及保存我们珍贵的土壤与水资源。有机农业不使用化学合成肥料和农药,也 不种植经过基因改良的农作物,并且严格规范生物农药与非化学合成农药的使用,因此能保护我们的土地、水、空气、食物和野生动物,避免遭受传统农耕法经常用 到的各种有害物质所产生的危害。从事有机农业的农民可利用各种技术,包括轮作、绿肥、生物防治等等,不仅维护土壤的健康,还能种出更健康的农作物,拥有更 强的免疫力来抵抗各种病虫害。这些在营养肥沃的土壤中长出的有机农作物,含有更多矿物质与微量营养素,包括许多重要的维生素与抗氧化剂在内。因此有机农产 品除了不含各种有害毒素外,在促进人体活力与健康方面的功效,更是远远胜过一般非有机农产品。也难怪有越来越多医生会建议民众在饮食中摄取有机农产品,藉 以促进健康与治疗慢性疾病。
有机农业还会带来许多好处,包括有:减少世界各地数以百万计的农民和农业雇 阅读全文>>

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6/9/2009 7:11:00 PM [宠物动物] 分享

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 </STRONG>  </STRONG>  </STRONG>  </STRONG> 星期天晚上,我和爸爸妈妈一起去凤凰公园散步。</STRONG></SPAN></SPAN>
天气虽然已经暗了下来,但凉凉的晚风吹在身上很舒服。我们沿着草坪上弯弯曲曲的石子路,向公园缓缓走去,忽然我的眼睛一亮!原来,有很多人在遛狗,一眼望去,可能有八、九只小狗,那些小狗都特别可爱!</STRONG></SPAN>
首先是一只惹人喜爱的长毛狗,雪白的长毛一直垂到地上。无知的眼睛望着我,走起路来屁股扭呀扭的,一翘一翘的,有趣极了!大概是吵过架了,独自闷闷不乐地围着一棵树打转,一声不吭。</STRONG></SPAN>
接着是一只精力充沛的雪梅,在我看来简直是一只疯狗!它穿着咖啡色的毛绒大衣,一双大眼睛如同黑珍珠一般明亮。一会儿跑到那颗大树下,一会儿追逐着侵犯自己领地的小狗,一边追,一边好像在说:“喂!你给我站住,不要跑,不要跑!跟我玩玩吧!”听它的主人说,买它时花了</SPAN>1</SPAN>万元,很听话,只不过胆子太小,平时又有些疯~记得有一次晚上,主人“砰”得拍了一下床,小狗就吓

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6/9/2009 4:43:00 PM [美食-旅游] 分享

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材料:
  光仔鸡1只约900克,粗盐2500克,葱3条,姜5片,纱纸2张,净香菜20克,八角2粒,沙姜粉、盐少许,香油适量,猪油约3汤匙,清水3汤匙。
  
做法:
  ①将光鸡洗净,晾干,用刀斩去趾尖和嘴上硬壳,在鸡翼两边各划一刀,把翼筋割断,用刀背略捶鸡颈,敲断脚骨,将葱条、姜片和鸡脚插入鸡腹内,鸡头屈藏在鸡翼下,用纱纸包裹备用。
  
②烧热锅,下粗盐、八角炒至爆热时(有盐爆响声)。取盐500克放入砂锅,把鸡放在盐上,然后将余下的盐盖在鸡身上,加盖置炭火炉上用小火煨10分钟,将清水从砂锅盖边灌入(注意不可揭盖),再煨10分钟至熟,取起,去掉纱纸。
  
③将鸡的皮和肉分别撕成片状。鸡骨拆散,加入调料拌匀,以骨垫底,肉置中,皮铺面,拼砌成鸡形状,香菜伴边即可。跟沙姜、盐、油2小碟佐食。

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