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Pamela989

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6/6/2009 7:49:00 PM [美食-旅游] 分享

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牛肉圆葱馅饼</STRONG>
 
昨天早晨在早市买了牛肉馅及圆葱,准备烙馅饼。
 
下午3点就开始行动了,先拌了肉馅,之后用插菜板,把两个紫皮圆葱插成了丝,再用刀剁碎些,干这些时是含着泪干的,不是因为心里难过,是因为辣眼呀。
 
用早晨烧的开水和的面,共烙了30张饼,24张肉馅的,6张红糖馅的,肉馅没了,呵呵。
 
我包,喊小小过来帮我烙的,告诉他用小火慢慢烙,别弄糊了后,就不管他了,自己掂量着办吧,失败是成功之母,相信他自己会摸索怎样才能做好的。
 
还行,事后检查,发现了一两个有点糊的,不过因为始终烙没刷锅,锅里堆积了糊面,后来的饼烙的就不好看了,有黑点,唉!吃时费劲了,得想办法弄掉,有点麻烦。
 

绿豆冰糖水</STRONG>
 
天气热了,早晨泡了绿豆,下午煮了绿豆水,熟了后把绿豆捞了出来,用它兑到饭里,就是绿豆饭了。
 
然后往绿豆水里加了冰糖,就是绿豆冰糖水了。喝这个解毒祛火,把它倒进晾水杯里,放进冰箱,喝时就凉丝丝、甜滋滋的了。
 
绿豆水很奇妙,煮时还是绿色的,加了冰糖就变成红色了的,呵呵,颜色还好看。记得夏天多喝这个哦,比买的饮料不知要好多少倍。
2009.6.7
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对话:

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6/6/2009 9:10:00 PM [美食-旅游] 分享

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    产妇在生产期后的膳食要清淡、种类丰富、烹调合理才能保证自身的营养全面和宝宝的健康发育。
    1、为了保证能够摄入足够的营养素,乳母饮食要多样化,要注意精荤素搭配,不要偏食,而且摄入食物的数量也要比平时增加。

    除了主食谷类食品外,乳母的副食应该多样化,一日以4--5餐为宜。乳母每天食用一定量的粗粮,并适当调配些杂粮、燕麦、小米、赤小绿豆等。这样既可以保证各种营养素的供给,还可使机体内蛋白质起到互补作用,提高蛋白质的营养价值。

    2、乳母应少吃盐和腌制的食品以及刺激性大的食品,如某些含大量香辛料的食品。

    3、动物性食品如畜、禽、鱼类的烹调方法以煮或煨为最好,少用油炸。需要特别注意的是,乳母应经常供给一些汤汁以利泌乳,如鸡、鸭、鱼、肉汤,或以豆类及其制品和蔬菜制成的菜汤等,既可以增加营养,还补充水分,促进乳汁分泌。烹调蔬菜时,要注意尽量减少维生素C等水溶性维生素的损失。菜肴以汤菜为主,每餐都要有一个汤,如鸡汤、鱼汤、菜汤、稀饭等(更多参考孕妇食谱)饭菜既不要过甜,也不要过咸。

    夏天水果洗净去皮即可食用,不需要加温。但刚从冰箱拿出来的水果,应放在室温下过一会儿再吃;北方冬季寒冷,可将水果放入温水中浸泡半个小时再吃。

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6/6/2009 7:48:00 PM [健康生活专谈] 分享

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一天医院门诊来一个老伯63岁,以头晕.咳嗽.咳痰.气喘为主诉求诊我处,查血象白细胞高,X片:肺纹理增粗.无药物过敏史.拟诊:支气管炎.青霉素皮试阴性.用青霉素钠160万肌注.约15分钟,病人出现腹部绞痛,想大便,自行到厕所.过了3分钟左右,突然一个病号家属叫护士说厕所有人晕倒.我赶到一看,口吐白沫,口唇发绀,四肢僵直冰冷,怀疑癫痫发作,听心音遥远,因患者有肌注青霉素出于职业习惯看了看皮试处皮肤有小小红点很多.吓了一跳,来不及测血压.赶紧抬到抢救室,,给肾上腺素三角肌肌注,吸氧,输液等处理.症状马上缓解.查体腹部正常,腹部绞痛症状消失.病人诉:突然出现腹部绞痛,接着就头晕胸闷呼吸困难失去知觉.诊断:青霉素过敏.庆幸有看了看皮试处皮肤抢救及时没按癫痫处理,否则后果不堪设想.

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