Pamela989
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美食 蚝油茭白</STRONG>
【特点】 鲜咸适宜,清淡爽口. 【原料】 嫩茭白500克，蚝油2汤匙，绍酒、盐、、糖胡椒粉、水淀粉、鸡粉各适量。 【制作过程】 1、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后剖开，斜切成片。 2、旺火烧约500克油至五成热，放入茭白过油片刻，捞出沥干油待用。 3、炒 阅读全文>> |
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贝克汉姆</STRONG>出生在伦敦东区，父亲爱德华是一名厨师，母亲桑德拉·韦斯特是一名美容师(小贝的时尚感也许来源于此)。贝克汉姆的祖父是犹太人，他也有一点犹太血统，另外他在首部自传中曾称，自己受犹太教的影响很深。 家在伦敦，但贝克汉姆一家是曼联球迷，常跟随红魔去客场。小时候的贝克汉姆是个出色的越野跑选手，曾得过Essex越野跑大赛的冠军，不过他的主要兴趣还是足球。小时候，贝克汉姆参加了博比·查尔顿的足球学校，因表现出色，还赢得了一次去巴塞罗那参加训练课的机会。 在自传中，小贝回忆，自己在1986年曼联同西汉姆的比赛中，曾担任过球童，他记得自己捡起球扔回给布赖恩·罗布森，当时，恐怕没人想到这个小孩未来会是怎样。 曼联92一代 1989年，13岁的贝克汉姆与曼联签订了一份学童合约，1991年转为训练生，不过1年后就正式成为红魔的职业球员。在刚出道时，贝克汉姆身披24号球衣，踢右后卫，俊朗的外表和一脚出色的传中给人印象颇深。1992年，贝克汉姆、吉格斯、内维尔兄弟、斯科尔斯、巴特等人一道，为曼联夺取了青年足总杯的冠军，这就是后来名动天下的“曼联92一代”。 94-95 |
水煮肉片
【 来源:中华美食 |
时间:2006-8-17 | 浏览: 198684 次 | 加入收藏 | 打印本页 】
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 原料：</STRONG> 猪通脊肉250克，芹菜、莴笋叶、青蒜、姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、鸡精、花椒粒、干红辣椒各适量。 制作方法：</STRONG> ①猪通脊肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下； ②芹菜洗净切成段，青蒜拍松斜切成小段，莴笋叶洗净切成段； ③葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎； ④坐锅，放少量油，油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下，放少量水，开锅放入少许盐、鸡精，放入青菜，断生后捞出装入碗内，将浆好的肉一片一片滑入锅内，待肉变色熟透后连汤一起装入碗内； ⑤将锅洗净烧热，将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的肉片上； ⑥坐锅，倒入少量油，烧热后淋在肉片上即可。 |
