论坛的食客众多,都有自己点菜的特色和经验,不妨拿出来,大家分享一下。一餐饭小,学问却大,怎样点好一桌色香味俱佳的菜肴不但能使用餐者大饱口福,同时还能反映出点菜人的素养和水平,这是很重要的。 就中餐而言,我认为点菜时要注意以下几个方面: 一、菜的份量 请客吃饭,务必要使之吃饱,点菜时参照不同餐厅菜份量的多少可以适当调整点菜个数,一般来说可以按照就餐人数的1/3到1/2点凉碟,按照就餐人数的1.2到1.5倍点热菜(含汤)。女士、儿童比较多的情况下点菜量适减,青壮年男性较多的点菜量适增。邀请领导或贵宾的话点菜量适多,避免出现台面菜品较少或者席间菜品不够的情况,平常的朋友、家人聚会应该控制点菜量,吃出特色和美味,避免浪费,菜品不够的话可以另增。目前很多饭店的点菜员会根据客人情况建议点菜量作为参考,但也有些不良店家一味让客人多点菜,这是很不道德的,这种饭店大家以后少去。 二、菜的品种搭配 每家饭店都有自己的特色菜,每个人都有自己的口味,怎样点出一桌搭配合理、色味俱佳的菜肴来直接关系到点菜的成功与否。菜品搭配要从菜肴品种、烹调方式、菜肴色泽、食器等各方面入手。 就菜肴品种而言,最基本的就是荤素搭配,凉碟可以荤素对半,热菜宜荤味占60%,开口汤或者瓦罐应选择味重的以开胃,餐后汤宜选择味清的以收食。点 阅读全文>> |
文章转载请注明来源:</STRONG> www.2ku6.com</STRONG> 刘芳菲</STRONG> 她很注重自己的内涵,不热衷于当下流行的主持人包装,把所有的精力都集中在如何提高自己的主持内在价值上,她很有长远规划和前瞻意识,没有一些年轻主持人的浮躁心态。她渐渐成为央视文艺节目主持人更新换代的代表人物。随着刘芳菲参与央视重大节目的出镜,人们纷纷认识了她,大家看好美女主持人刘芳菲。在中央电视台这个极佳的平台上,她将成为中国电视主持人另一道亮丽的风景。 沈星</STRONG> 从央视到凤凰,从低调嫁富豪到与名导传绯闻,沈星不愧为“话题”美女主播。 海霞</STRONG> 海霞是一个勤奋的人,十年来她一直在电视新闻的事业中全情奉献,每当直播的红灯亮起,她就会将一切烦恼抛在一边,给你一个神采奕奕的笑脸。 海霞是一个感 |
今天,ESPN体育首页文章,20位专家对常规赛各项奖项做出预测,其中MVP最无悬念:詹姆斯19票,韦德1票,上赛季MVP科比最可怜,吃了鸭蛋票。</STRONG> ---------------------------------------------------------------------------------------------- 美国时间本周四下午,123名NBA评委就将送出各自的最终选票,决定本赛季常规赛MVP最终归属。一名从1985年起就担当评委的工作人员表示,他从未看过如此激烈的一次竞争:詹姆斯、科比还是韦德?这一票,真的不好投。但实际上,最终结果并非如他所言那般激烈。詹姆斯落选,那才叫意外。 最可惜的,还是韦德。两天前,韦德在对垒尼克斯时砍下55分,又勾起人们对MVP的无限遐想。本赛季迄今为止,他已是三次拿下“50+”,这个成绩和詹姆斯一样,科比则是一次。而对尼克斯时,韦德三节便拿50分,也是历史上科比之后第二人。尼克斯活得真有趣,他们恍惚天生就为验证MVP成色而生。2月2日,科比在他们身上拿到61分;2月4日,詹姆斯又在他们身上收获52分。 根据美国各大网站此前的分析,詹姆斯当选MVP呼声一直最高、概率最大。科比其次,韦德稍处下风。但到最后,科比率先随湖人进入季后赛“调整期” |
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