刚来深圳的时候,特别爱喝宿舍边上一个小店里的牛腩炖萝卜,3块钱可以买一碗,酥烂的牛腩,当然大多数是萝卜,特别香。后来自己试验过很多回,一直做不出那个味道来。昨天在网上搜牛腩炖萝卜的做法,找了一个看上去最靠谱的学着做,竟然大获成功。差不多两斤牛腩,N斤萝卜,满满一汤锅,居然吃得汤都没留下。兴奋啊,激动啊,忍不住地要说说。
 
这次做菜,其实跟往常差不多,只是学了网上的几个小窍门。第一是加了柱侯酱,终于解决了汤太清,不够稠,看上 阅读全文>>