今天不必做饭，回婆婆家吃饭。
就我俩夫妻加上三弟还有家公家婆五个人吃饭，婆婆没做太多的菜，不过鱼啊菜啊是肯定必有的。
 
这不，煎了几条小鱼儿。。。。
先用盐醃了小半天，再煎至香酥。。。。。
我觉得好好吃。。。。
 

 
 
休渔期过了，鱼儿开始长大了呢。。。。这段时间可以捞到较大条的鱼了。
今天家公釣了二条大大条的黄脚笠，蒸了这条稍小的，也有一斤左右重。另一条差不多二斤重的，婆婆给我带了一半回来明天再整来吃。
 
深海自釣到的黄脚笠，滑嫩呀。。。。这条在街市起码得三十五元左右一条。
 
而且街市买到的，还未必是海里捞的，有可能是圈养的，吃起来口感与味道会稍逊一筹。
 

 
 
釣了一条大墨鱼，黑椒爆香了来吃。。。我特意放在自己面前。。。。
 

 
还有婆婆经典的梅菜蒸肉饼。。。。用来送饭，一流~~
 

 
还有一碟沙姜八角蒸鸡翅，我没尝，不知道好不好吃。。。。
 

 
炒了碟青菜。。。
 

 
今天的汤正点，是菜干猪骨猪肺汤，加了南北杏，猪肺据说可难整了，婆婆光这一个肺就整了一整个早上。。。。
 
真是应了广东一句俗语“我顶佢个肺”。。。。。。肺看来真是比较难搞的，有俗语为证。
 
 
让婆婆大致告诉我怎么处理猪肺----“啤水、切块、啤水、白镬烘、啤水”
 
光听就能让我打退堂古。马上耍手拧头“这么复杂，我不要学了”
 
煲了三个多四个钟的老火汤。。。。。
 

 
渣捞起来，我喜欢吃煲过汤的菜干。。。
 

 
 
婆婆真是习惯了做大桌菜的人，都这么多的菜了，还想蒸上几个大螃蟹给我，我连忙说吃不了，就让婆婆蒸好了，让我带回来，做成冻蟹，闲来无事，可以看着电视拆蟹肉沾醋就着啤酒，爽一爽。。。
 
 

 
 
 
 阅读全文>>