Pamela989
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你知道辣椒油</STRONG> 应该怎样炸才香吗</STRONG> 备料：上好的辣椒粉，胡椒粉，芝麻，盐，最好放一些炸熟的花生米,混合后放到一个不怕烫的容器里。辣椒粉最多，其它是配料，酌量 制作： 1、烧一锅热油(油要冒烟)，关火，静置片刻。 2、之后将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里，边倒边用筷子搅拌辣椒粉(窍门:容器下垫抹布，可防止容器随着动)均匀。 3、油宁多勿少，制作完后应完全淹没辣椒粉。 二、辣椒红油 油的选择很重要,一般炸制辣椒油选用大豆油(菜籽油)+香油，这种油炸制的辣椒油颜色好。 然后是配料：八角。丁香。良姜。香叶。桂皮。花椒(花椒的数量视个人口味而定，喜欢麻的就多放一点)少许。 这些调料最好磨成碎末和辣椒面放在一起(如果没有条件就用凉水把这些配料侵泡，作用是让调料充分出味。) 葱段。姜片若干。芝麻(去过皮的最好)和炸好的碎花生(就是炸花生米弄碎)。盐，味精少许。 现在开火：先下入豆油或菜籽油，凉油的时候把葱姜下入锅内。小火(一定要小火)如果是调料没有磨碎的话就把泡好的调料一起放入油内。等油慢慢热后，配料出了香味(切忌不能炸糊)捞出配料。 然后大火把油烧开，一定要把油烧透，这样菜籽油的味道才好。然后关火待油温降至6成热时下入香油(数量视个人口味，不喜欢香油味道的朋友可以省去这一步)，辣椒面，芝麻，花生即成。 <embed PLUGINSPAGE="http://www.macromedia.com/shockwave/download/index.cgi?P1_Prod_Version=ShockwaveFlash" SRC="http://bbs.sdinfo.net/attachments/day_090203/20090203_86f0bfa36f8d483b7b1armonNxLyC1BY.swf" WIDTH="600" HEIGHT="500" TYPE="application/x-shockwave-flash" ALLOWSCRIPTACCESS="never" WMODE="Transparent"> 阅读全文>> |
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爱美是女人的天性，尤其是我这种年纪越来越大的女人更要注意保养，脸和身材缺一不可啊。 三月份的时候发出豪言壮志：“我要健身！”寻到附近的健身房，琢磨了一会儿，还是不太相信自己的毅力，本想悄无声息的开溜，结果还是被巧舌如簧的推销员劝回，从此便开始了灰暗的历程。 开始的时候志气满满，立志一周要去四次，结果嘛，可想而知，我向来就跟运动有仇，这下更是加重了心理负担，最可恶的是没人陪，只能自己孤单的走到健身房，孤单的挥汗如雨一番后，再孤单的回家……终于，在健身房的楼梯上狠狠地把脚崴了一次后，决定暂别这个令我伤心的地方。 日子就这么一天天的拖下去，懒人往往都是如此，一放下更没有勇气再去。小B同学时不时的提醒：“你是不是该去健身了？”每次都以各种理由打哈哈，敷衍过去，可是，继续拖也不是回事呀，这花出去的都是白花花的银子呀。于是，为自己的再次出发找了N个理由：心疼钱，保持身材，美容……当然最重要的原因就是：小B同学最近加班，自己闲来无事，就产生了巨大的动力去健身了。虽说才上了两节课，但似乎又看到了美好的前景，不给自己太大压力，每周一两次就好，瑜伽，舒筋活血，既能 |
