有多少美食可以DIY？
在现实生活中，有很多食品都可以DIY，只要你有足够的耐心和毅力去学习，去实践。手擀面又是土猪猪众多DIY美食中的一样。
做法：
1.将高粉，盐和清水放入钢盆里混合，和成面团放在台面上（左图），附上钢盆醒10分钟，再揉5分钟，再醒10分钟。这样重复5次，最后一次醒30分钟，成光滑的面团。此步做法请看这里。
2.取1人份的面团，擀成薄面片，撒上干粉，再将面片折叠。

3.切成需要宽度的面条，撒上干粉，把面条抖开。
4.起锅，倒入清水煮开，放入面条，煮熟捞起。
5.放上高汤和香菇面筋浇头即可。

这种方法做出来的面条很筋道，久煮不烂，但不适合牙齿不好的人食用。
 
 
 
 
 
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牛肉汤麻食           麻食水波蛋        香菇面筋麻食
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