Marsha09
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有调查显示，不喝牛奶的小孩肥胖率反而增高。 因为牛奶中丰富的钙，有抑制脂肪生成，促进脂肪代谢的作用。此外，牛奶除了我们熟知的有益骨骼生长的作用，还对孩子的心脏健康很有好处。建议肥胖的孩子在控制总能量的前提下每天都要喝250~500毫升的牛奶，喝牛奶容易腹泻的儿童 阅读全文>> |
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现在是大蒜苗大量上市的时候。 大蒜苗用来包包子或者包饺子都是很好调味品，能增加香味。 包饺子的时候用大蒜苗搭配猪肉做成的馅料，口味香浓。大蒜苗用刀切切不到这么细。 我教大家用缝衣针来撕大蒜苗。 大蒜苗去掉叶子洗干净，用缝衣针来撕成丝，方便快捷。 手拿住大蒜的头部用针划出细丝。 掉转来用针划蒜头的这个部位，是不是很方便呢？  撕成丝后才用刀切碎，现在就可以用来拌馅了。 蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接触后产生蒜素，具杀菌效力；大蒜中所含生物碱，具有降低血糖成分， 增加胰岛素的功能，更重要的是它对正常血糖值无影响；大蒜还是有机锗含量最高的植物，硒含量 也较多；大蒜中还含有VA、VB、VC、钙、磷、铁、粗纤维等成分，此外大蒜还具有促进新陈代谢， 缓解疲劳，刺激消化器官分泌消化酶，促进上皮增生，加速创伤愈合等功效。 大蒜中保健作用很高的大蒜精油是蒜中所有含硫化合物的总称，这些物质中的硫原子具有高度的活性， 能自发地转变成多种有机硫化合物。 生活中，不少人都很怕吃大蒜，因为每次吃完，嘴里都会有一股蒜臭味，久久不散。 有个好方法：吃完大蒜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，就可以有效去除蒜味了。 不过，喝牛奶时，注意要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，而且最好喝温牛奶，这样效果会 更好。 ...阅读全文>> |
