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11/4/2009 10:54:00 PM [美食-旅游] 分享

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     现在是大蒜苗大量上市的时候。
 
     大蒜苗用来包包子或者包饺子都是很好调味品,能增加香味。
 
    
 
     包饺子的时候用大蒜苗搭配猪肉做成的馅料,口味香浓。大蒜苗用刀切切不到这么细。
      
 
            我教大家用缝衣针来撕大蒜苗。
     大蒜苗去掉叶子洗干净,用缝衣针来撕成丝,方便快捷。
 
     
 
      
 
       手拿住大蒜的头部用针划出细丝。
 
     
 
      掉转来用针划蒜头的这个部位,是不是很方便呢?
 
      撕成丝后才用刀切碎,现在就可以用来拌馅了。
 
蒜中含蒜氨酸和蒜酶,二者接触后产生蒜素,具杀菌效力;大蒜中所含生物碱,具有降低血糖成分,
增加胰岛素的功能,更重要的是它对正常血糖值无影响;大蒜还是有机锗含量最高的植物,硒含量
也较多;大蒜中还含有VA、VB、VC、钙、磷、铁、粗纤维等成分,此外大蒜还具有促进新陈代谢,
缓解疲劳,刺激消化器官分泌消化酶,促进上皮增生,加速创伤愈合等功效。

大蒜中保健作用很高的大蒜精油是蒜中所有含硫化合物的总称,这些物质中的硫原子具有高度的活性,
能自发地转变成多种有机硫化合物。
 
生活中,不少人都很怕吃大蒜,因为每次吃完,嘴里都会有一股蒜臭味,久久不散。
 
有个好方法:吃完大蒜后,喝一杯牛奶,牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应,就可以有效去除蒜味了。
不过,喝牛奶时,注意要小口慢咽,让牛奶在口腔中多停留一会儿,而且最好喝温牛奶,这样效果会
更好。
  
 
 
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对话:

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11/5/2009 1:15:00 AM [母婴指南] 分享

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    有调查显示,不喝牛奶的小孩肥胖率反而增高。
  因为牛奶中丰富的钙,有抑制脂肪生成,促进脂肪代谢的作用。此外,牛奶除了我们熟知的有益骨骼生长的作用,还对孩子的心脏健康很有好处。建议肥胖的孩子在控制总能量的前提下每天都要喝250~500毫升的牛奶,喝牛奶容易腹泻的儿童可以喝免乳糖奶或酸奶。
  过度肥胖的孩子在5岁以前患心脏病或中风的概率比正常孩子要高出三到五倍。除了乳制品,再向肥胖宝宝的家长介绍三类食物———坚果豆类、蔬菜、鱼类,对孩子的心脏有益。
  杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸,能降低患心脏病的风险;黄豆及豆制品含有多种人体必需的营养素,可促进体内脂肪和胆固醇代谢。
  新鲜的绿叶蔬菜中不含脂肪,其富含的纤维素可以加速脂质排出体外,保护孩子的心血管功能。
  鱼肉含有丰富的不饱和脂肪酸,为猪肉的10倍,能降低胆固醇,降低血黏度。

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11/4/2009 11:43:00 PM [体育运动] 分享

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01 A萨格勒布迪那摩vs阿贾克斯   0/3
双方本赛季首回合交锋是第3轮萨格勒布迪纳摩客场1比2负。两队在欧洲三大杯历史上交战过4场,萨格勒布迪纳摩队主场1平1负未有胜绩处于下风。
平均赔率3.48  3.31  1.96。目前主流公司大多在降客胜,似乎倾向阿贾克斯。但荷兰本土公司BINGOAL(对小联赛和冷门判断较准)2.8  3.2  2.2客胜远远超出平均赔,支持主队得分,这必须引起重视。鉴于目前走势,我选0补3
  02 B热那亚vs里  尔   3  
双方本赛季首回合交锋是第3轮热那亚客场0比3负。两队在欧洲三大杯历史上没有交锋战绩。
平均赔率1.98  3.24  3.51。目前主流公司大都在降主胜升客胜,平局不动。热那亚要想出线就必须获胜。意大利本土公司Snai 1.9  3.4  3.8强烈支持3,法国本土公司Betclick 调整后1.9  3.4  3.75亦是相同观点。鉴于两队本土公司的强力支持,我博3
  03 B布拉格斯拉维亚vs瓦伦西亚  0/1
双方本赛季首回合交锋是第3轮布拉格斯拉维亚客场1比1平。两队在欧洲三大杯历史上交战过2场,主场只在96-97赛季联盟杯第2轮首回合中以0比1不敌对手。
平均赔率4.0

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