湘菜老字号，就像一个时空胶囊，里面凝聚着古老的传统文化精华。这从一些对联的字里行间就能嚼出其味。“奇文饫集，珍食馔夭龢。”这是光绪皇帝的老师题赠当时湘菜名店“奇珍阁”的门联。称赞当时的“奇珍阁”美肴丰富，聚众家之长不失和，有独家之妙不离珍。“奇珍阁”建于清光绪年间，由堂帮湘菜师傅周炳乾创办经营，曾聘得湘菜名厨袁得华主理。质量一流，深得达官贵人喜爱。做法独特的“肘子”是当时青石井十大名产“十子”之冠。肉香清纯，油而不腻，落口消融，盛极一时。“奇珍阁”迅速成为当时的 阅读全文>>