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10/17/2009 3:44:00 AM [美食-旅游] 分享

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湘菜老字号,就像一个时空胶囊,里面凝聚着古老的传统文化精华。这从一些对联的字里行间就能嚼出其味。“奇文饫集,珍食馔夭龢。”这是光绪皇帝的老师题赠当时湘菜名店“奇珍阁”的门联。称赞当时的“奇珍阁”美肴丰富,聚众家之长不失和,有独家之妙不离珍。“奇珍阁”建于清光绪年间,由堂帮湘菜师傅周炳乾创办经营,曾聘得湘菜名厨袁得华主理。质量一流,深得达官贵人喜爱。做法独特的“肘子”是当时青石井十大名产“十子”之冠。肉香清纯,油而不腻,落口消融,盛极一时。“奇珍阁”迅速成为当时的湘菜名店。一批名厨也在此成长成名。因为老板姓“周”,周氏名厨出了不少,有周建吾、周子云、周茂龄、周九龄等,后来都成为承前启后的一代湘菜名厨。

  曲园酒家,是曾经号称第一家走出湖南办连锁分店的湘菜馆,有“三绝”:一是环境优雅令人叫绝,清光绪年间开设于长沙小四方塘黄翰林公馆内,私家园林,曲径绕塘,亭阁错落,清幽美雅;二是门庭嵌字联拍案叫绝,园内门庭、阁柱上都悬挂着嵌有“曲园”二字的对联:“几曲栏干文结构,一园花木画精神”、“一丘藏曲折,半亩壮园亭”、“在城之曲,因地为园”……颇为传神。有酒家独特之处,但文化园林味更浓;三是

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10/17/2009 12:50:00 AM [旅游天下] 分享

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、云南每天早晚温差较大(5—18摄氏度),请注意着装,预防感冒; 2、云南地处云贵高原,室外紫外线照射较强,注意防晒,带好防晒用品; 3、丽江、中甸海拔较高,注意休息,以防出现高山反应; 4、版纳地区地处亚热带,气候比较闷热潮湿,多雨,请注意携带雨具; 云南旅游天气:
1、云南每天早晚温差较大(5—18摄氏度),请注意着装,预防感冒;
2、云南地处云贵高原,室外紫外线照射较强,注意防晒,带好防晒用品;
3、丽江、中甸海拔较高,注意休息,以防出现高山反应;
4、版纳地区地处亚热带,气候比较闷热潮湿,多雨,请注意携带雨具;

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