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〔記者洪臣宏／高雄報導〕台灣一年四季盛產香蕉，蕉農卻常為盛產滯銷所苦，高雄餐旅大學、農業部農糧署昨天發布綠蕉研發成果，不起眼的綠蕉化身為餐桌上百變精緻美食。
成果發表會由高餐大廚藝科專任副教授屠國城（見圖，記者洪臣宏攝）示範綠蕉美食做法，高餐大校長陳敦基、農業部南區分署分署長陳立儀等人士出席。
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