じ餹※餜乄
博客自定义分类
linzi_1的所有日志（2）
9/4/2009 4:51:00 AM
有营养丰富的食物，却没有十全十美的食物。以豆腐为例，它软软滑滑、入口即化的口感真让人“爱不释口”，营养方面也不落后——富含优质蛋白、不含胆固醇、钙含量也很丰富。可是，豆腐在营养上也存在一点小缺憾，其中的人体必需氨基酸硫氨酸含量不足，因此不能被人体完全利用。
不过，豆腐的这个缺陷可以通过吃玉米来弥补。玉米中硫氨酸含量丰富，但缺乏豆腐中的赖氨酸和丝氨酸，两者一起吃，营养吸收率可以大大提高。 最近，德国一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值最高。在持续一年的研究中，专家们对玉米、稻米等多 |
9/4/2009 4:50:00 AM
| 川贝：咳嗽首选 感冒、咳嗽、流鼻涕是每个孩子都逃不过的“常见病”，虽说没什么大碍，但小宝宝们的咳嗽声还是会让爸爸妈妈心疼不已。 重庆医科大学附属儿童医院中医科主任张茂告诉记者，一般中医认为小孩都是纯阳之体。《医学源流论》指出“纯阳之体，最宜清凉”。也就是说，对于孩子的呼吸系统疾病，主张多用“清凉”的药，少用“温燥”的药。 咳嗽选川贝。川贝的主要功效是润肺止咳、化痰平喘、清热去痰，如果孩子咳嗽兼有黏痰，用点川贝最适合不过。“方法也很简单，把梨切片，川贝研成粉末，放在水里一起煮30分钟左右即可。还可以在梨上挖一个小孔，装上少许川贝蒸食，效果一样。”因为梨也有清凉功效，且口味清甜 |