Lee1689
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谁动了门协秘书处的奶？ 写这篇文章，是因为门协秘书处把我的贴子删除了，直到今天，门协秘书处才正面发出一个贴子，标题是“请不要在协会官方网上发布未经中国门球协会批准的赛事信息”，这才算是尽了版主之责。 在此之前可是“千呼万骂”不出来! 中国门球发展二十多年来，以历四届，本届为第五届。秘书长也几易其主。以往四届实行“满汉全席”之治，门球运动红红火火。凡利于门球事业的，中国门协都大力支持。黄河杯、牡丹杯、长江沿岸友好城市、京南杯、运河杯、贺龙杯、中华文化杯。。。。。。有冠名全国的，也有不冠名国字头的，多矣！这些都成为了地方性跨地区品牌赛事。 2006年始，首届门球王争霸赛诞生。接着是第二届，第三届，今年是第四届。 正因为有了门球王争霸赛，中国门球单打赛事蓬勃发展，如日中升。一大批埋没在民间的高手脱颖而出。刘贤、白建华、李兰贵、李建安、蒋宝明、杨继芬。。。。。。等人相继名飞门坛。 门球王争霸赛之所以成为门球人喜爱的品牌赛事，因为它走在了市场化的前列。这个赛事的操作方式冲击了传统势力的利益。 一、不收承办费。 二、报名费除去组委会工作人员开支，节余部分全部交给当地门球协会，专款专用于开展当地门球运动，或 者捐献给贫困地区开展门球运动。2008年捐献给了四川灾区。 三、组织者为公司，赔钱办赛事的目的是培养相关产业市场。盈利点在市场，而不是从门球人身上敛财。 四、《新概念门球规则》意在打造中国门球界的NBA，娱乐门球竞技门球即将诞生的巨大冲击力令守旧的中国门协体制产生恐惧。 以上四大利剑锐不可挡，必将逼迫中国门协进行体制改革，或者发生微妙变化，也许中国门协可以店大欺客，但长此以往必将陷入门庭冷落的尴尬境地。 就目前中国门协秘书处的所作所为，我敢预言，新一届中国门协秘书处工作人员在三年内不会有任何建树。但愿我的预言是个错误，或者能够激将他们改变工作作风，如此下去，中国门球将被他们拖进“军阀混战”期。因为中国门球远远没有到达需要规范的时候，虽然古桥先生有此雄心壮志，但可惜他生不逢时，再加上第四届门协领导班子开拓性的工作令张娜女士功成名就，成为了一座不可逾越的高峰。 一元初始，多元发展，这才是真正的自然规律！ 阅读全文>> |
最朴实的平常食物，最理想的营养宝库
</STRONG>烹饪界有句俗语：“大厨帽子300摺，鸡蛋吃法300种”。鸡蛋是理想的营养宝库，虽然平常却不平凡，炒、煎、炸、蒸、水煮、卤、鸡蛋汤……它或许是世上吃法最多的食物。本期我们请来中医科学院广安门医院食疗部主任、中国烹饪协会美食营养专业委员会专家委员王宜和国家高级烹调师张亮担任本版顾问，指导读者吃鸡蛋。 蒸蛋，老人小孩最适合 蒸鸡蛋是大多数人尝到鸡蛋的第一口味道。因为蒸蛋软嫩鲜美，极易消化，很适合幼儿食用。蒸蛋的做法是将水按照1:1的比例加入蛋液中，加入配料，调味搅匀，上笼用中火蒸制15分钟。还有一种蒸法叫"芙蓉"，是将蛋清单独蒸制，雪白柔嫩，像簇簇洁白的芙蓉花，常用作菜肴的衬底，如芙蓉鸡片、芙蓉鲜贝等。 专家点评：蒸蛋的吸收率最高，特别容易消化吸收，是老年人和儿童的首选。在蒸蛋中加入一些虾皮、青菜末等，能使蒸蛋风味更多样化，营养更丰富。比如海米蒸水蛋、肉碎蒸蛋、大虾蒸蛋、鲫鱼蒸蛋等。如果想要蒸蛋更嫩一些，可以在蛋液中加入一些温水再蒸。<br |
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厨！趣！···巧使电磁炉、微波炉【原创】</SPAN> 文化---美食 2009-08-30 15:38</SPAN> 阅读60 评论14</SPAN> </SPAN> 字号： 大大</STRONG></SPAN> 中中</STRONG></SPAN> 小小</STRONG></SPAN> 经常听到不少人说，电磁炉炒菜总是好粘锅或者糊锅，好像使唤不好这东西。其实，电磁炉挺好玩的噢。我使用起来就是得心应手的。 你看--- 来一份番茄（西红柿）炒鸡蛋：几乎----我每天都这样吃。 二个鸡蛋、一个西红柿。西红柿洗净，切片。 就是保你不糊锅！ 炒锅放在电磁炉中心位置，打开开关。但是，注意！先不要开档加热。锅里先放油，注意----放油的同时，把鸡蛋破开一同放进去。这时，按下“爆炒档”。 你看，精彩的时刻，好戏来了----当油热的时候，鸡蛋就开始变化了。此时，你一定注意观察鸡蛋的变化。油发出响声，鸡蛋开始成型。这时，用炒勺把鸡蛋黄破开，煸炒几下。之后，鸡蛋大体成型，正是嫩黄之时，油汪汪的。马上放进西红柿煸炒，少放点食盐。再煸炒几下。好！出锅。 不必放味精之类的东西了。这本身就是鲜的。不必担心。 真的没糊锅哦！你自己看嘛。 ...阅读全文>> |
