季冲
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误解一：盐、暴腌菜、酱菜、泡菜、酸菜和韩式泡菜都是一回事 尽管这些食品都归《GB 2714-2003 酱腌菜卫生标准》范围管理，但是其制作工艺不同，发酵方式不同，所以危险也不一样。多项研究证明，由于乳酸菌不具备硝酸还原酶，严格的纯乳酸菌发酵所产生的亚硝酸盐含量是非常低的。泡菜腌制中所加入的鲜姜、鲜辣椒、大蒜、大葱、洋葱、紫苏等配料均可以帮助降低亚硝酸盐水平。需要酱制数个月的酱菜亚硝酸盐含量也很低。只有腌制几天就食用的暴腌菜，以及杂菌污染大、腌制时间不足的泡菜、酸菜才有促进致癌的问题。 遗憾的是，我国很多地区居民喜欢大量吃暴腌菜，还有很多居民喜欢自己把蔬菜切碎，加点盐拌一下，在冰箱里放几天，做脆口小菜吃。实际上这也是暴腌菜的变种，是不太安全的。很多调查发现，吃制作不当的腌菜，与胃癌、食道癌的高发的确存在关联，而且在样品中也查出了致癌物。 误解二：亚硝酸盐不超标的腌菜就一定能合格 目前我国对酱腌菜类食品的抽查检测结果显示，正规企业酱腌菜产品的主要问题是添加剂超标，比如防腐剂超标、糖精超标、亚硫酸盐超标等。为了少放点盐避免口味过咸，同时又避免微生物过度生长，企业往往会加入防腐剂;为了改善风味，可能加入糖精;为了让颜色更漂亮一些，可能用亚硫酸盐漂白，或放一点色素等。相比于亚硝酸盐，这些物质毒性都很小，但毕竟超过国家标准就是不合格产品。 这里要说明的是，放入少量姜黄色素或红曲色素是无害的，它们都属于天然色素，甚至有一定的健康作用。 误解三 阅读全文>> |
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据新华网北京５月３０日电
即将出版的第１１期《求是》杂志发表署名秋石的重点理论文章，题目是《坚定不移地坚持社会主义核心价值体系》，文章中指出，社会主义核心价值体系的基本内容主要包括四个方面。 马克思主义指导思想； 中国特色社会主义共同理想； 以爱国主义为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神； 社会主义荣辱观。 文章指出，坚定不移地坚持社会主义核心价值体系，在全社会牢固树立科学的指导思想、共同的理想信念、强大的精神力量和良好的道德风尚，对于巩固全党全国各族人民团结奋斗的共同思想基础，夺取全面建设小康社会新胜利，具有重大现实意义和深远历史意义。 文章说，马克思主义指导思想，中国特色社会主义共同理想，以爱国主义为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神，社会主义荣辱观，构成社会主义核心价值体系的基本内容。这四个方面的基本内容，是从人类文明进步中、从我们党领导人民在长期实践中形成的丰富思想文化成果中提炼和概括出来的精华，集社会主义价值观念之大成。社会主义核心价值体系是社会主义意识形态的核心内容和最重要的组成部分，是社会主义制度在价值层面的本质规定，集中体现着最广大人民的根本利益。 （上述内容均转引自新华网“秋石:《坚定不移地坚持社会主义核心价值体系》”一文。） |
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</STRONG></STRONG> </STRONG> </STRONG> </STRONG> </STRONG> </STRONG> </STRONG> </STRONG> </STRONG> </STRONG> </STRONG> 张俪</SPAN> 姓名 ： 张 俪 英文：Slim 身高 : 169CM 体重 : 48KG 生日 : 6月8日 电影：《未来警察》《多大事啊》 电视剧：《金耳环》《梦里花落知多少》《安与安寻》 QQ群： 23133775(已满) 23133799 83390273 ( 文章来源：张俪</SPAN> 博客 http://blog.sina.com.cn/s/blog_498776760100csf3.html ) 舒心感谢您的阅读! ( 注：</STRONG>本博作品转摘于网络!）欢迎供稿！</STRONG> </STRONG>联系方式：QQ:693317222 邮箱：693317222@qq.com 我的博客：HaΡｐy美女之星 网址：http://blog.sina.com.cn/mxqyh 我的圈子：《美女之星》圈 网址：http://q.bl...阅读全文>> |
