Joyce9012
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母乳喂养对新生儿今后的发育和健康成长至关重要，了解母乳并正确哺乳我们的宝宝，是作为初为人母所必须了解与掌握的。 母亲产后5天内分泌的乳汁称为初乳。在母乳喂养对婴儿健康的影响中，初乳起着至关重要的作用。初乳为黄色、黏稠状；产后1～2天初乳量少且稀，抗体含量高，2～3天时分泌量增多。与成熟乳相比，初乳含有较少的脂肪和较多的蛋白质。人初乳蛋白质中含有大量免疫物质如分泌型免疫球蛋白A(简称sIgA)、溶菌酶、乳铁蛋白、双歧因子等，其中SIgA进入婴儿肠道后不会被吸收和分解，像膜一样覆盖在婴儿的呼吸器官和消化器官黏膜表面，保持高度活性，防止细菌和病毒的侵入。生后6～12周内，婴儿的呼吸器官和消化器官的黏膜自身还不能制造出sIgA，这段时间婴儿只有依靠初乳中的SIgA防止细菌和病毒的感染。此外，溶菌酶、乳铁蛋 阅读全文>> |
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■紫菜南瓜汤：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。 做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。 注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食 ■木瓜鲩鱼尾汤 用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。 制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。 功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 ■参芪猴头炖鸡 【五星破解link:www.pj1888.cn】 用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。 |
