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Joyce9012

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5/7/2009 3:17:00 AM [美食-旅游] 分享

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【忆江南】</STRONG>
江南美食</STRONG>
海云明月
 
   </STRONG>
 
到上海</STRONG>的第一夜,游过旖旎的黄浦江,两岸霓虹烂漫,魅惑无限……回到酒店,重新梳洗妆扮一番,为眉眼间添一抹冶艳的味道,上海多美女,小猪可也是很漂亮的呢……挎上背包,带了夜的沁凉,找好吃的去喽……
要领略夜上海的风情,自然少不了纸醉金迷……先将“酒吧一条街”细细玩味一遍,进了家格调有点另类的小酒吧,叫上最喜爱的POUSSE-CAFE——七色彩虹,燃烧的火焰,七色的酒精,白兰地,蓝薄荷酒,白薄荷酒,紫罗兰酒,蜜瓜利口酒,红石榴汁,渐次而来,上海的夜在我双唇间静静流淌……
 

 
喝着酒</STRONG>,自然就想到江南驰誉的美食——大闸蟹。
持螯更喜桂阴凉,泼醋擂姜兴欲狂。螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。其时正是吃大闸蟹的好季节,天淡似水,秋凉如霜。
于是出了酒吧,便打的往上海最著名的“美食一条街”来。找了家上海风情的食肆,进去一问,果然来对地方。要了一公一母一对阳澄湖大闸蟹,命店家洗净蒸熟,拿老醋姜丝来蘸,再烫一壶滚滚的老上海石库门半干黄酒——膏肥肉美,白似玉,黄似金,鲜而肥,甘而腻——大快朵颐起来,把女孩子的娇矜柔美一概抛下。
明清时代,文人雅士品蟹乃是文化享受,持螯赏菊,吟诗论酒,何等风雅。从明初漕书发明“蟹三件”始,再到“蟹八件”——腰圆锤、小方桌、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针——鼎盛时期最多的一套吃蟹工具竟多达六十四件。雅士们“文吃”,吃的是器具;今日小猪是“武吃”,快口大啖,仪态尽抛,吃的却是快意。
 

 

 

 
在</STRONG>城隍庙吃的蟹黄小笼包,薄皮多肉,馅鲜汤甜,可惜尝不出蟹黄的滋味来。
 

 

 
上海</STRONG>南京路的生煎,底酥里嫩,一咬一口肉,一咬一口汁,非常的香。
 

 

 
黄浦江畔Red Dot 品咖啡。
 
   
 
 
 
杭州</STRONG>宋城,夜游品酒,酒冽甘醇,花生香脆。
 

 
无锡</STRONG>的夜晚,分外明净,分外灿烂……待得华灯初上,洗净风尘,出了酒店,一路悠悠闲逛……在美食街看到一家专吃小龙虾的馆子,一进门,是金字铜牌:****荣获二OO七年全国龙虾节金奖。
要了一份获金奖的招牌秘制十三香小龙虾,和一份无锡酱排骨,就着啤酒……
这秘制十三香龙虾,小猪要严重推荐——肉质爽脆甜美,芳香浓郁,吃到口中,变幻出无穷的滋味来,不怕辣的朋友,到了无锡,一定要尝尝这里的小龙虾哦!
酱排骨也是满口浓香,黄酒的香气铺垫出与众不同的独特口味,绵而不烂,香而不腻,的确好吃……
 

 

 
南京</STRONG>秦淮河畔的鸭血粉丝汤。
 

 
 
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5/7/2009 5:14:00 AM [影视-音乐] 分享

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新疆民族歌曲音乐会
策划  编导  制作  主持----戈壁红柳

掀起你的盖头来
 
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5/7/2009 2:18:00 AM [美食-旅游] 分享

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电珠1要改善电珠们的伙食,所以今天上午早早去超市买了材料,
清洗干净之后留待电珠2回家掌勺。
电珠们以前喜欢时不时去汉江吃吃烤肉,
不过为了自己的健康,还是准备自己做给自己吃。



黄瓜切段摆在盘子里,青椒随意切下,蒜头不能少,还有少少的金针菇辅助
不过金针菇要记得用热水烫熟~~~生菜叶子清洗干净就行了

自己可以调一个沾料,我用了蜂蜜、凉拌酱油、豆豉和辣椒油,
其实内容物可以自己掌控,比如用黄豆瓣酱啊,甜辣酱啊,没什么限制

这步骤要注意一些,首先选用牛后腿肉,然后按牛肉纹理来切,每片厚0.2MM就可以
切好后撒上少许盐、酱油、蜂蜜,拌好后腌制一些时间

大火快炒,可以根据口味适度调味,电珠们放了些葱丝~~~~~

这是香菇,算是配料之一,为了省事,就腌制好后放锅里煎了下

其实过程很快~~~~~全部处理好了,之后电珠们就用生菜叶子包着这些材料大嚼起来

一醉方休~~~~啤酒是少不了的,哈哈,又一顿可口饭菜~~~
注:由于太好吃了,电珠们都吃多了,今天估计下午要开门晚些了~~~~~</STRONG>
 

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