人间有这么一美味,名曰“半截河嘎啦汤” 从小就是喝“半截河嘎啦汤”长大的,上学,上班后喝的少了,但总忘不了,,,,, 之所以取名“半截河嘎啦汤”是因为我以前以为别的地方也是这么做嘎啦汤,不过直到现在也没发现谁和我们一样的做法。还记得春萍休产假的时候,在老家几乎每天都喝,每顿至少3碗,知道现在也没喝够,可见诱惑力之大。要知道她现在看见月子里经常吃的东西就反胃,像猪蹄之类的。 废话不多说了, 配料:白哈(注意一定要选白蛤,别的花蛤,毛蛤都出不了这个味)5斤,少许韭菜,白面粉,葱花 步骤:1、煮白蛤,把白蛤洗净放入白水中,水量自己控制,但不可过少,如果人多,那需要加大白蛤的量,否则会影响汤的鲜美度。 2、剥白蛤,煮熟之后,用漏勺取出白蛤,把白蛤肉剥出备用,注意:煮白蛤的汤不能倒掉</STRONG> (有一办法可以取出肉中的沙粒,把肉放在容器中,加水,用筷子搅拌,重复几次后洗净即可) 3、用白面粉把白蛤肉裹住,做成面疙瘩 4、打火,放油,放葱花 5、把煮蛤蜊的汤倒入,水开后把面疙瘩放入,开3锅即可 6、把韭菜切碎放入 7、出锅(注意不要放盐) 煮蛤蜊 剥蛤蜊 剥出的肉 大功告成 享受吧 厨房,绝对出美食的地方 厨房一角 通过厨房看餐厅 阅读全文>> |
富国股票研究(2009年5月04日)星期四公开验证的股票是:
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