冬至的饺子---蚶子蒸饺

12/22/2009 7:59:00 PM [美食-旅游]

今天是冬至,老习惯应该吃饺子了！

每次去姐姐家都会给我们做一大桌子的饭菜，每次都吃的很多，这次又做了很多菜，主食是蚶子馅的饺子。
说起来这个蒸饺可费工夫了。首先，蚶子要吐沙，然后仔细清洗。煮熟了以后要一个一个地壳开剥出里面的肉肉。越是鲜活的越好吃，也越难剥。然后和面，剁菜，和馅儿，赶皮，包了又蒸。这次掺了一点玉米面，更不好包了。还做了一大桌子的菜，姐姐姐夫忙乎了好几个小时阅读全文>>

美食-旅游

东风DFL3240A9型自卸车——合力推荐

12/22/2009 6:40:00 PM [车辆-E.V.]

自卸车，又称为翻斗车、工程车，由汽车底盘、液压举升机构、取力装置和货厢组成。按底盘承载能力可分为轻卡系列自卸、小吨系列自卸和中吨位系列自卸,广泛适用于建筑工程、市政工程、道路施工、环卫，矿场、石灰窑、石料厂、水泥厂、淀粉厂，砖厂、耐火厂、焦化厂、磷肥厂、化肥厂、选矿厂、建筑队、车站、煤场，蜂煤场,码头等单位物料转运；可大量节省人力,降低劳动强度!

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                                                      E-mail :cz@hltq.com
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减肥美容>怎样吃茄子最有营养?

12/22/2009 5:45:00 PM [车辆-E.V.]

　　中国农业大学食品学院副教授范志红：做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土豆炖茄子。另外，加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。
　　推荐以下两种烹调方法：
　　1.凉拌茄条长茄子切成条，盛放碗中，置蒸锅里蒸10分钟加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类减肥美容>怎样吃茄子最有营养？。取出控去水分，加盐、醋、蒜泥、芝麻酱、香菜叶等凉拌中国农业大学食品学院副教授范志红：做茄子时只要不用大火油炸。注意，不要把茄子的汁都挤去，以免损失养分。芝麻酱稠一点就可以弥补多余的水分。
　　2.番茄炒茄丁大圆茄子半个切丁，蒜切成米。锅中放2汤匙油，放蒜米，加茄子煸炒，放1勺醋。改小火加盖焖两分钟，茄子变软时加盐，加少许番茄丁，翻几下，放少许味精或鸡精，装盘。注意盛菜的时候控去余油。
　　这两种烹调方法的温度不超过120℃，吃油量少，维生素和类黄酮等物质损失相对较少中国农业大学食品学院副教授范志红：做茄子时只要不用大火油炸。
　　上一个文章：女性冬季吃什么最养颜？
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