带江草堂位于西安北路与永陵路的交汇路口,一个并不十分起眼的店,这里却珍藏着水准极高的鱼。
要先下几个台阶才能进入店内,店里并不是完全坐满,却又不少老人聚餐,虽然在现在成都人中并不十分有名但在老成都心中还是颇有地位,味道也十分推荐
推荐菜品:
酸菜鲶鱼</STRONG>,酸菜的质素非常的好,跟我家里妈妈泡的有的一拼,不会过咸,酸的程度也刚刚好,酸菜应该在煮鱼之前用油炒过,所以吃起来并不失烂烂水水的,而是有点脆。至于鱼肉那更加做得十分出色,鱼片厚薄均匀,挂了一层很薄的芡,使得煮好的鱼很嫩,鱼肉非常的入 阅读全文>>