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Joyce9012

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10/15/2009 3:20:00 PM [美食-旅游] 分享

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本来自己都一直喜欢吃日本料理
特别是最近看了世界奇妙物语中关于寿喜锅的故事之后就更加想吃了
在网上找了找做法
看起来还是不难
自己在家也可以做来吃
       
第一种做法
材料:1.雪花牛肉片500克
   2.洋蔥絲半粒
   3.蔥段少許
   4.火鍋用豆腐1塊
   5.香菇200克
   6.蒟蒻400克
   7.茼蒿菜少許
   8.火鍋料少許
佐料:1.牛油1大匙
      2.日式壽喜燒醬油2大匙
      3.味琳1大匙
      4.砂糖1大匙
      5.水適量
作法:1.先將壽喜燒專用鐵鍋加熱,再放入牛油;當牛油溶解時,加入蔥段爆香,再放進牛肉片及洋蔥絲,稍微炒熱,倒入壽喜燒醬油味琳砂糖煮沸。
   2.煮沸後,放進豆腐、香菇、蒟蒻捲、火鍋料及水,最後放入茼蒿菜,沸騰後,便可食用。
  提示:1.日式壽喜鍋,本身湯頭味道較為鹽甜,火鍋料煮熟後,可沾食柚子醬油加入白蘿蔔泥一起食用。
   2.蒟蒻捲,使用前必須先用熱水川燙過,比較沒有鹼水的味道。
 
第二种做法
材料:奶油.牛蒡絲.洋蔥末.香菇.魚板.蒟蒻絲.金針菇.油豆腐.蔥.鴨胸肉.茼蒿.百果.
佐料:糖.米酒.味霖.醬油.高湯
醬汁做法:將米酒1大匙.味霖1大匙.醬油1大匙.高湯.糖拌勻 
做法:以奶油起鍋,依序邊下邊炒牛蒡絲.洋蔥末.鴨胸肉.醬汁.糖少許,再下蒟蒻絲.油豆腐.蔥.魚板.香菇.金針菇.茼蒿.百果,再淋些醬汁蓋鍋煮熟,加些高湯及即可

 
第三种做法
材料:牛肉(豬肉也可以),白菜,長蔥,香菇,蒟蒻(切條狀),高湯(湯頭),醬油(調味),砂糖(調味),蛋,豬油(沙拉油或奶油也可以)。< 阅读全文>>

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10/15/2009 8:01:00 PM [旅游天下] 分享

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西班牙是一个老牌天主教国家,人口老龄化程度较高,出生率且逐年下降,这个社会问题不得不引起政府的高度重视。所以,政府积极鼓励市民收养孩子以此来起到一个挽救的作用。然而,西班牙的经济比起发达国家还有一定的距离,他们在欧洲排名仅仅只是</SPAN>16</SPAN>名,这和他们当初发家之时相比可谓明显逊色。无论如何,西班牙的人均收入比我们发展中国家还是轻得多了,他们公务员一般的中等都收入在</SPAN>2000</SPAN>欧元上下,一般打工者每月收入大多也仅仅只是</SPAN>700</SPAN>欧元。我们国家是人口太多,发展不均,如果要单单拿发达的沿海城市和他们相比,其水平比他们也低不了太多。</SPAN>
华人在地球上任何一个国家都生根开花,在西班牙也不例外,华人在马德里的人数大约就有几千人,和欧洲其他国家相比,这里的华人似乎并不算太多。西班牙的房价还是比较贵,在城市每平方米一般都得要三千多欧元,这种价格主要是面对富人们享用的,一般的市民阶层也仅仅只能是靠出租房子来打发自己的日子,当然,这也和他们的生活观念不无关系,他们是今朝有酒今朝醉的及时行理念。另外,即使是家长再有钱,他们

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10/15/2009 1:58:00 PM [旅游天下] 分享

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     社会学为什么要研究以及是如何研究旅游
 
一、动机与体验系统(旅游主体)——推力
1、  传统研究——心理学(个体心理学、社会心理学)研究之缺陷
-个体心理学:忽视外部社会的条件与环境对个体心理(旅游动机和体验)的影响
-社会心理学:缺乏历史的视角
2、  社会学研究的必要
社会学对旅游动机与体验的研究的两个角度:发生学角度、功能学角度
--发生学角度:
l         观点:旅游是历史性现象,而不是普遍现象,它是现代社会的产物。如果说个人的生理和心理需要是一种潜在动机的话,那么,它由潜在转化为现实,取决于现代化的发展。
--功能学角度:
观点1:(旅游的功能论1)旅游对社会整体良性运行发挥了‘滑润剂’的作用
——旅游动机与体验是整个社会运行系统中的一个要素。——即,社会学将把旅游动机与体验的看成是一个功能子系统,对社会整体良性运行发挥了‘滑润剂’的作用。
 
现代社会 “程式化”的日常生活方式:在发挥其“本体保障”(稳定、可预见性强、焦虑感低)优势的同时,也表现出单调、感知钝化、压抑和无意义等缺陷。
——于是时间长了,人们要摆脱程式化的日

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