本来自己都一直喜欢吃日本料理
特别是最近看了世界奇妙物语中关于寿喜锅的故事之后就更加想吃了
在网上找了找做法
看起来还是不难
自己在家也可以做来吃
       
第一种做法
材料：１.雪花牛肉片５００克
　　　２.洋蔥絲半粒
　　　３.蔥段少許
　　　４.火鍋用豆腐１塊
　　　５.香菇２００克
　　　６.蒟蒻４００克
　　　７.茼蒿菜少許
　　　８.火鍋料少許
佐料：１.牛油１大匙
      ２.日式壽喜燒醬油２大匙
      ３.味琳１大匙
      ４.砂糖１大匙
      ５.水適量
作法：１.先將壽喜燒專用鐵鍋加熱，再放入牛油；當牛油溶解時，加入蔥段爆香，再放進牛肉片及洋蔥絲，稍微炒熱，倒入壽喜燒醬油味琳砂糖煮沸。
　　　２.煮沸後，放進豆腐、香菇、蒟蒻捲、火鍋料及水，最後放入茼蒿菜，沸騰後，便可食用。
　　提示：１.日式壽喜鍋，本身湯頭味道較為鹽甜，火鍋料煮熟後，可沾食柚子醬油加入白蘿蔔泥一起食用。
　　　２.蒟蒻捲，使用前必須先用熱水川燙過，比較沒有鹼水的味道。
 
第二种做法
材料：奶油.牛蒡絲.洋蔥末.香菇.魚板.蒟蒻絲.金針菇.油豆腐.蔥.鴨胸肉.茼蒿.百果.
佐料：糖.米酒.味霖.醬油.高湯
醬汁做法：將米酒1大匙.味霖1大匙.醬油1大匙.高湯.糖拌勻　
做法：以奶油起鍋，依序邊下邊炒牛蒡絲.洋蔥末.鴨胸肉.醬汁.糖少許，再下蒟蒻絲.油豆腐.蔥.魚板.香菇.金針菇.茼蒿.百果，再淋些醬汁蓋鍋煮熟，加些高湯及即可

 
第三种做法
材料：牛肉（豬肉也可以），白菜，長蔥，香菇，蒟蒻（切條狀），高湯（湯頭），醬油（調味），砂糖（調味），蛋，豬油（沙拉油或奶油也可以）。< 阅读全文>>