以前在国内,儿子吃饭问题基本上都是他爷爷奶奶包办了,我很少动手,呵呵,现在就我自己一个人带,真不知道弄些什么给儿子吃,吃来吃去都是吃粥多,偶尔会加一两餐面食,他才13个月不到,很多人都跟我说,不要那么早给他吃米饭,不好消化,但天天煮粥,我是怕儿子吃腻了,不肯吃了。最近都不知道做些什么给儿子吃,他有时能吃一大碗,有时吃个小半碗就不肯吃了。
在网上找也没找着什么合适他的食谱,突然我想了个法子,自己在博客里记录平时儿子吃的每一餐,呵呵,当然不记录重复的,只记不同的菜谱,这样长时间累计下来,自己不就有个适合儿子的菜谱了,以后实在想不到给他弄啥吃的,上自己博客找找,总有合适的吧,呵呵。儿子现在就8个牙,吃东西有时嚼都不嚼一下,就这样大口吞下去了,真怕他卡到自己,所以做给他吃的食物都要尽量细一些,这样他就是不嚼,也不怕卡到。
今天就做个胡萝卜排骨粥,用骨头汤煮的食物,儿子从小就爱吃,刚断母乳时,那会就用骨头汤给他做米糊吃,试过用鱼汤做米糊,这小子先吃一口尝尝味道,接着就一口也不吃了,吃进去就挤出嘴边来,哈哈,骨头汤做的食物,他很喜欢吃,一次能吃一满碗。今天也不例外,图片上那碗吃了,还不够,再给装了半碗。这小子最近能自己一个人轻松的走路了,也就是不用靠任何物体支撑了,也不需要我们牵他的手,他自己能走得很好了,就是跌倒了,自己爬起来,就接着走,呵呵,不过有时偶尔手里还是要提着个空的可乐瓶等物体,才能走得更好。呵呵,今天边吃饭还得边在厨房里转圈走着吃。
 
 
胡萝卜排骨粥
材料:</STRONG>
猪肋排........4段
胡萝卜........1小根
生姜..........两片
大米..........1/4杯
小芹菜........1根
 
做法:</STRONG>
1.排骨洗干净,胡萝卜去皮切成小丁,大米洗两遍后,用凉水泡着,小芹菜洗净切成小段。
2.用一小锅烧开水,排骨放下去煮一下去除血腥。
3.再取一个小锅,把飞过水的排骨放入,加三大碗水,放入生姜片,大火煮滚后,转小火煲1小时。
4.放入大米,煮至大米六七成熟,还是一粒粒的时候,放入胡萝卜粒,煮至粥变稠。
5.放入小芹菜段,拌均匀后,放一点点盐,关火。
6.将排骨的肉剃出来,用研磨碗碾碎,再拌入粥里,放到温热即可喂食。
 

 
 

 
注意:刚煮好的粥,一定要放到温温的,再喂小朋友,小心烫伤小朋友。</STRONG>
 

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