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Joyce9012

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9/13/2009 3:39:00 AM [美食-旅游] 分享

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黑木耳含有脂肪、蛋白质、碳水化物、磷、铁、钙等物质。黑木耳具有滋肺益胃,治疗痔疮出血、高血压、便秘、血管硬化之功效。

三鲜配
原料:黑木耳,金针菇,海米
调料:健康平衡盐,太太乐蘑菇精,麻油
做法:黑木耳用温水浸泡约十五分钟,然后用清水冲洗干净,撕成小朵。
金针菇切除根部,撕开,清洗干净。
海米用温水稍微清洗一下,捞出沥干水分,待用。
汤锅内倒入半锅清水,开大火煮沸后将黑木耳和金针菇丝放入,煮约二分钟即可捞出,沥干水分。
取一深碗,将黑木耳,金针菇和海米一起放入,加入健康平衡盐,太太乐蘑菇精和麻油搅拌均匀,再装入平盘中即可。
建议:加入少许辣油口味更佳。

黑木耳鱼丸汤
原料:黑木耳,桂冠鱼丸,袋装嫩笋
调料:健康平衡盐,太太乐蘑菇精,麻油,白胡椒粉
做法:黑木耳用温水浸泡约十五分钟,然后用清水冲洗干净,撕成小朵。
袋装嫩笋取出,切薄片。
汤锅内倒入一大碗份量的清水,开大火煮沸后将黑木耳,桂冠鱼丸和切好的嫩笋片一起放入,加入健康平衡盐,太太乐蘑菇精和少许白胡椒粉调味,再次煮沸后改用中火闷煮三分钟,淋上少许麻油即可。
建议:使用太太乐罐装鸡汤口味更好。

黑木耳炒肉片
原料:黑木耳,猪肉
调料: 阅读全文>>

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对话:

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9/13/2009 4:30:00 AM [美食-旅游] 分享

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    儿时总会急切地等待着一个又一个节日的到来,因为会有不同的美食接踵而至。长大后,却对传统节日越来越没了兴致,中秋吃月饼最多就是掰一两口意思一下,自 以为是80后的新一代,不屑于这些古老传统的东西,一味地追求西式的、新奇的。可是近几年,随着对历史、传统文化越来越深的迷恋,传统节日再次回到视野之 中,而在中国的节日中,应节美食又是非常非常重要的一部分。于是,跟妈妈学包粽子、自己做绿豆糕、青团,也成了非常有趣的节日活动。中秋将至,月饼,月 饼,月饼,广式的、苏式的、京式提浆、冰皮、冰淇淋,豆沙、莲蓉、椰丝、蛋黄、枣泥、五仁、白果、水果、鲜肉、鸭肉……仅仅一个月饼,中国人就弄出了这么 多花样,我们又怎能辜负这美食美节呢?
    要做广式月饼,其中最重要的准备工作,自然就是熬制转化糖浆了,因为做好的糖浆需要静置一段时间才能使用,所以需要提前制作。

原料:白砂糖400G  水200G   柠檬1个

做法:1、将砂糖与水倒入不锈钢锅中,我直接加的就是热水,来得比较快
     2、中火煮至糖融化,开始可以轻轻搅拌,以免结底,煮开后就不能搅拌了
     3、煮开后转小火,加入洗去外皮上的蜡,切成片并去掉籽的柠檬
     4、如果在煮的过程中锅边有溅上来的糖液,用毛刷沾清水顺着锅边将糖液刷下去,以免糖浆转化失败
     5、小火煮40分钟至1小时,至糖浆变成深琥珀色,浓稠度比蜂蜜稀一些,冷却后与蜂蜜相当或略稠一些
     6、用密封罐装好,静置几天,静置的时间越长效果越好。

   做好的糖浆甜而不苦,有很清晰的柠檬香味。不要使用白醋做酸性剂,味道会不好。柠檬一定要等糖融化,糖水煮开后一会儿再放。糖浆熬的时间越长,颜色越深,转化得越彻底,但也不是转化得越彻底越好,适当才最重要,熬的时间过长,会产生苦味。

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9/13/2009 2:41:00 AM [体育运动] 分享

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                     再见,阿根廷!再见,南非世界杯!</STRONG>
 
    这一夜,英格兰人在温布利5-1击溃克罗地亚,梅开二度的杰拉德、兰帕德联手将两年前兵败克罗地亚无缘欧洲杯的咒念轰碎,彼得里奇绝杀后雨伞下麦克拉伦那张失魂的脸终于被三狮军团的怒吼洗褪底色,而厚厚的镜框下卡佩罗早已将他如狐狸般冷睿的视线投向南非;这一夜,轻歌曼舞的西班牙斗牛士3-0轻取爱沙尼亚,小法、马塔托雷斯们用最写意的方式画出这支欧洲冠军球队最熟悉的胜利轨迹,八战全胜踏上开往好望角的班机。
  这一夜,佩佩用他的头颅刺破匈牙利人心脏,拯救了披着队长彩衣和中锋马甲却郁郁寡欢的C罗,在濒临死亡的悬崖边上逮住尚存一线生机的救命稻草。同样是在这一夜,马拉多纳和他的阿根廷国家队兵败巴拉圭,老贝隆背上那张红牌格外扎眼,三连败后潘帕斯雄鹰余下的生机只剩残喘与挣扎。
  
  快乐、痛苦、复仇、屈辱……2009年9月9日,无论你品着绿茶可乐抑或苦咖啡,这一夜总是销魂。你看到洞房花烛夜,你看到十指擎苍天,你看到赢球后鲁尼畅快嘶吼,而暗紫灯光更衣室内C罗依旧懒洋洋和队友玩着暧昧,但你可曾注意到阿根廷人身

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