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Joyce9012

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9/3/2009 10:42:00 AM [美食-旅游] 分享

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   小时候特别喜欢农村亲友,因为记忆里他们总和美味的食物联系在一起。      春天到来时,二妈的表姐姚大娘(我们随其夫姓叫她)总会遣儿子请我们去她城郊的家中赏桃花。久居城市的人尤其向往自然,我从小就臭美,桃花开得粉嫩娇艳,我在其间搔首弄姿,大摆POSS,不把照相的人累得手软绝不罢休。折腾到中午,姚大娘的私家饭菜上了桌。
    这里的饭菜是真正意义上的饭菜——饭、菜 阅读全文>>

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9/3/2009 9:32:00 AM [美食-旅游] 分享

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今日编导——叶子</STRONG>
 
大众菜谱大师做:
王新国  中国烹饪大师、北京特级烹饪大师,高级技师,擅长制作面点和船点、宴会设计,曾在多次烹饪大赛获奖
 
香煎麻饼
主料:糯米粉
辅料:豆沙馅 麻仁 猪板油 澄面
 
制作过程:
1.   糯米粉加水和匀,用开水烫澄面,加入糖,趁热搅匀,
2.      放入猪板油,倒入糯米粉中,和面饧10分钟,揪剂,
3.      把豆沙馅包裹在糯米团中,蘸熟麻仁,
4.      饼铛放油,下入麻饼,待两面煎至金黄捞出食用。
 
关键点:
1.   水要逐

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